Chicken Parmesan and Spaghetti
Directions
- 1تبلي صدور الفراخ الفيليه الرفيعة بالملح والفلفل والبابريكا من الناحيتين.
- 2قومي بتغطية الفراخ بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- 3ضعي زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار.
- 4أضيفي الثوم المفروم وشوحيه حتى تظهر رائحته.
- 5أضيفي ملعقة من معجون الطماطم، والملح، والفلفل.
- 6أضيفي ملعقة سكر وشوية بابريكا.
- 7أضيفي علبة من الطماطم الكاملة أو الطماطم المقطعة.
- 8أضيفي ورق الريحان الكامل.
- 9اتركي الصلصة على النار حتى تتسبك وتستوي تمامًا لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- 10بينما تتسبك الصلصة، اقلي الفراخ في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومستوية.
- 11ضعي الفراخ المقلية في صينية خبز.
- 12أضيفي الصلصة فوق كل قطعة دجاج.
- 13ضعي شرائح جبنة الموزاريلا الطازجة فوق الصلصة.
- 14ابشري جبنة البارميزان فوق الدجاج.
- 15أدخلي الصينية الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
- 16قدمي الدجاج مع مكرونة سباجيتي مغطاة بالصلصة المتبقية.
Ingredients
- 0.5 kg صدور فراخ فيليه
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- دقيق
- 2 بيض
- بقسماط
- زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة سكر
- 1 علبة طماطم كاملة
- ورق ريحان
- جبنة موزاريلا فريش
- جبنة بارميزان
- مكرونة سباجيتي
- 1 كوب ماء
Equipment
مقلاةطبقملقطصينية فرنمبشرة
Tips
- استخدام الطماطم المعلبة، وخاصة الطماطم الكاملة، يقلل من وقت الطهي للصلصة مقارنة بالطماطم الطازجة، مع إعطاء نفس النكهة.