Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Långkokt Högrev med Tryffelpasta

3h
Serves 5
instagram.com

Långkokt Högrev med Tryffelpasta

instagram.com
3h
Serves 5

Directions

  1. 1Häll olivolja i en kastrull och stek högreven tills den får en fin yta.
  2. 2Lägg undan högreven.
  3. 3Tillsätt lök i kastrullen och stek.
  4. 4Tillsätt vitlök och selleri i kastrullen och stek.
  5. 5Tillsätt tomatpuré och rör om.
  6. 6Häll i vatten, fond, worcestershiresås och rött vin.
  7. 7Krydda med chiliflakes, salt, peppar, färsk timjan och lagerblad.
  8. 8Lägg tillbaka högreven i kastrullen.
  9. 9Låt puttra på låg värme i 3 timmar med lock på.
  10. 10Ta upp köttet och lägg undan det.
  11. 11Sila såsen från kastrullen till en annan stekpanna.
  12. 12Tillsätt majsstärkelse i såsen och låt reducera till önskad konsistens.
  13. 13Häll olivolja i en stekpanna.
  14. 14Tillsätt schalottenlök och vitlök i stekpannan och stek.
  15. 15Tillsätt champinjoner och salt i stekpannan och stek.
  16. 16Häll i grädde, parmesan, salt, peppar och tryffelolja.
  17. 17Rör om såsen.
  18. 18Tillsätt kokt pasta och pastavatten i såsen.
  19. 19Blanda pastan med såsen.
  20. 20Lägg upp pasta på en tallrik.
  21. 21Placera den långkokta högreven ovanpå pastan.
  22. 22Toppa med riven parmesan och gräslök.
  23. 23Häll över såsen på rätten.

Ingredients

  • Olivolja
  • 800 g Högrev
  • 1 st Lök
  • 2 st Stjälkar Selleri
  • 3 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Tomatpuré
  • 5 dl Vatten
  • 2 msk Kalvfond
  • 2 msk Worcestershiresås
  • 4 dl Rött Vin
  • 2 st Lagerblad
  • 0.5 tsk Chiliflakes
  • 0.5 tsk Salt
  • 2 tsk Peppar
  • 0.33 kruka Färsk Timjan
  • 1 msk Majsstärkelse
  • 2 st Schalottenlök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 250 g Champinjoner
  • 8 dl Grädde/Matgrädde
  • 125 g Parmesan
  • 2 msk Tryffelolja
  • Salt
  • Peppar
  • 500 g Pasta (Pappardelle)
  • Hackad Gräslök
  • Riven Parmesan

Equipment

KastrullTångStekpannaSilVisp

Tips

  • Använd 1 tsk chiliflakes om du gillar mer hetta.
  • Kör Zetas Tryffelolja med Vit etikett för bästa smak.

Related recipes

More Italian recipes →More Dinner recipes →
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese

Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese

Italian · Dinner
Rita’s Viral Chicken Cutlets

Rita’s Viral Chicken Cutlets

Italian · Dinner
Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca

Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca

Italian · Dinner
Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta

Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta

Italian · Dinner
Cacio e Pepe

Cacio e Pepe

Italian · Dinner
Low-Carb Crustless Pizza Bowl

Low-Carb Crustless Pizza Bowl

Italian · Dinner
Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)

Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)

Italian · Dinner
Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

Italian · Dinner
Pappardelle

Pappardelle

Italian · Dinner
Chicken with Caramelized Onion Gnocchi

Chicken with Caramelized Onion Gnocchi

Italian · Dinner
Garlic Parmesan Chicken Skewers

Garlic Parmesan Chicken Skewers

Italian · Dinner
Stromboli

Stromboli

Italian · Dinner