Lasagna de Calabacín.
Directions
- 1Lava los calabacines y retira los extremos. Con un pelador, córtalos en laminas finas y déjalas reposar 10-15 minutos envueltos en papel absorbente.
- 2Monta la lasaña en un recipiente apto para horno: capa de calabacín, capa de parmesano, capa de jamón, capa de queso; repite hasta terminar los ingredientes (al menos 4 capas). Presiona las capas para que quede compacto.
- 3Espolvorea parmesano rallado y mozzarella en cubos. Cocina en la freidora de aire u horno a 170° durante 35-40 minutos.
- 4Deja reposar unos minutos a temperatura ambiente, corta y sirve.
Ingredients
- 3 calabacín
- 100 g queso parmesano
- 150 g jamón cocido (o pechuga de pavo)
- 250 g queso de pasta hilada (mozzarella proteica)
- 1 sal
Equipment
freidora de airecuchillomandolina/peladorpapel absorbente