牛肉粉丝汤

28 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1将大白菜剥成片
  2. 2将大白菜剥成片
  3. 3将大白菜剥成片
  4. 4将大白菜片放入砂锅
  5. 5将大白菜片放入砂锅
  6. 6将大白菜片放入砂锅
  7. 7将金针菇放入砂锅
  8. 8将金针菇放入砂锅
  9. 9将金针菇放入砂锅
  10. 10将粉丝用清水泡软
  11. 11将粉丝用清水泡软
  12. 12将粉丝用清水泡软
  13. 13将泡软的粉丝放入砂锅
  14. 14将泡软的粉丝放入砂锅
  15. 15将泡软的粉丝放入砂锅
  16. 16将牛肉卷放入锅中焯水
  17. 17将牛肉卷放入锅中焯水
  18. 18将牛肉卷放入锅中焯水
  19. 19将焯过水的牛肉卷放入砂锅
  20. 20将焯过水的牛肉卷放入砂锅
  21. 21将焯过水的牛肉卷放入砂锅
  22. 22将蒜切末
  23. 23将蒜切末
  24. 24将蒜切末
  25. 25在碗中加入蒜末，油，辣椒粉，生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀
  26. 26在碗中加入蒜末，油，辣椒粉，生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀
  27. 27在碗中加入蒜末，油，辣椒粉，生抽，老抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀
  28. 28将调好的酱汁倒入砂锅
  29. 29将调好的酱汁倒入砂锅
  30. 30将调好的酱汁倒入砂锅
  31. 31加入适量清水
  32. 32加入适量清水
  33. 33加入适量清水
  34. 34盖上锅盖焖煮
  35. 35盖上锅盖焖煮
  36. 36盖上锅盖焖煮
  37. 37撒上葱花
  38. 38撒上葱花
  39. 39撒上葱花

Ingredients

  • 1 大白菜
  • 1 大白菜
  • 1 大白菜
  • 1 bunch 金针菇
  • 1 bunch 金针菇
  • 1 bunch 金针菇
  • 1 bundle 粉丝
  • 1 bundle 粉丝
  • 1 bundle 粉丝
  • 8 牛肉卷
  • 8 牛肉卷
  • 8 牛肉卷
  • 1 head 蒜
  • 1 head 蒜
  • 1 head 蒜
  • 2 tablespoons 油
  • 2 tablespoons 油
  • 2 tablespoons 油
  • 1 tablespoon 辣椒粉
  • 1 tablespoon 辣椒粉
  • 1 tablespoon 辣椒粉
  • 2 tablespoons 生抽
  • 2 tablespoons 生抽
  • 2 tablespoons 生抽
  • 1 tablespoon 老抽
  • 1 tablespoon 老抽
  • 1 tablespoon 老抽
  • 1 teaspoon 盐
  • 1 teaspoon 盐
  • 1 teaspoon 盐
  • 1 pinch 胡椒粉
  • 1 pinch 胡椒粉
  • 1 pinch 胡椒粉
  • 1 cup 水
  • 1 cup 水
  • 1 cup 水
  • 1 tablespoon 葱花
  • 1 tablespoon 葱花
  • 1 tablespoon 葱花

Equipment

knifewooden cutting boardclay potglass bowlfrying panchopsticks