Empanada rellena de carne, morcilla y cebolla caramelizada
Directions
- 1Abrimos la masa de empanada, la extendemos y la aplanamos con la ayuda de un rodillo.
- 2Le quitamos la piel a la longaniza, la sofreímos y la añadimos sobre la masa de empanada bien repartida.
- 3Abrimos las morcillas y las añadimos en crudo y desmenuzadas sobre la masa de empanada.
- 4Caramelizamos la cebolla y la añadimos y repartimos por toda la masa de empanada junto con la longaniza y morcilla.
- 5Cubrimos con la otra masa de empanada, la pinchamos con un tenedor para que respire su interior, y sellamos los bordes.
- 6Pincelamos con huevo batido y al horno a 200* 40 minutos o hasta que veas que se dora a tu gusto.
Ingredients
- 2 masas de empanada
- 600 gr longaniza grande o butifarra blanca
- 4 morcillas de cebolla
- 2 cebollas
- 1 huevo batido para pincelar
Equipment
cuchillosarténrodillotenedorbrocha de cocina
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