Pizza de Torta Española

8 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comienza sofriendo media cebolla fileteada y tres papas grandes cortadas en rodajas lo más delgadas posibles. Sal y pimienta al gusto.
  2. 2Comienza sofriendo media cebolla fileteada y tres papas grandes cortadas en rodajas lo más delgadas posibles. Sal y pimienta al gusto.
  3. 3Comienza sofriendo media cebolla fileteada y tres papas grandes cortadas en rodajas lo más delgadas posibles. Sal y pimienta al gusto.
  4. 4Después de unos cinco minutitos, cuando comiencen a dorarse, retiramos y pasamos a un tazón.
  5. 5Después de unos cinco minutitos, cuando comiencen a dorarse, retiramos y pasamos a un tazón.
  6. 6Después de unos cinco minutitos, cuando comiencen a dorarse, retiramos y pasamos a un tazón.
  7. 7Agregamos unos cuatro o cinco huevos batidos y mezclamos.
  8. 8Agregamos unos cuatro o cinco huevos batidos y mezclamos.
  9. 9Agregamos unos cuatro o cinco huevos batidos y mezclamos.
  10. 10Regresamos la papa con huevo a la sartén y cocinamos unos ocho minutos a fuego bajo para que se cueza muy bien.
  11. 11Regresamos la papa con huevo a la sartén y cocinamos unos ocho minutos a fuego bajo para que se cueza muy bien.
  12. 12Regresamos la papa con huevo a la sartén y cocinamos unos ocho minutos a fuego bajo para que se cueza muy bien.
  13. 13Con ayuda de un plato o charola volteamos nuestra torta de huevito.
  14. 14Con ayuda de un plato o charola volteamos nuestra torta de huevito.
  15. 15Con ayuda de un plato o charola volteamos nuestra torta de huevito.
  16. 16Untamos un poco de puré de tomate.
  17. 17Untamos un poco de puré de tomate.
  18. 18Untamos un poco de puré de tomate.
  19. 19Le ponemos quesito manchego.
  20. 20Le ponemos quesito manchego.
  21. 21Le ponemos quesito manchego.
  22. 22Harto pepperoni.
  23. 23Harto pepperoni.
  24. 24Harto pepperoni.
  25. 25Tapamos y cocinamos por unos cinco minutitos hasta que se cueza el huevo.
  26. 26Tapamos y cocinamos por unos cinco minutitos hasta que se cueza el huevo.
  27. 27Tapamos y cocinamos por unos cinco minutitos hasta que se cueza el huevo.

Ingredients

  • 0.5 unidad cebolla
  • 0.5 unidad cebolla
  • 0.5 unidad cebolla
  • 3 unidades papas grandes
  • 3 unidades papas grandes
  • 3 unidades papas grandes
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 4 unidades huevos
  • 4 unidades huevos
  • 4 unidades huevos
  • 1 cantidad puré de tomate
  • 1 cantidad puré de tomate
  • 1 cantidad puré de tomate
  • 1 cantidad queso manchego
  • 1 cantidad queso manchego
  • 1 cantidad queso manchego
  • 1 cantidad pepperoni
  • 1 cantidad pepperoni
  • 1 cantidad pepperoni

Equipment

sarténcuchara de maderacuencotenedorespátula de siliconaplato o charolatapa de cristal