Directions
- 1Precalienta el horno a 200 ºC.
- 2Coloca las lonchas de jamón sobre la mitad de cada masa, dejando parte de la loncha por fuera.
- 3Unta la mostaza antigua sobre el jamón.
- 4Pon el solomillo en el centro de las masas, salpimentado al gusto, y cúbrelo doblando el jamón.
- 5Añade la cebolla caramelizada y el foie en trocitos pequeños sobre el solomillo envuelto.
- 6Cubre con las masas restantes, sellando los bordes con un tenedor.
- 7Dobla los bordes hacia dentro usando el extremo del tenedor para formar "pétalos".
- 8Pincha la superficie con un tenedor.
- 9Pincela con huevo batido para darle un toque dorado.
- 10Hornea durante 20 minutos, hasta que estén bien cocidos y dorados.
Ingredients
- 1 paquete Masa para Empanadas (estilo argentino)
- 360 g solomillo de cerdo en rodajas
- 60 g foie mi-cuit (opcional)
- 30 g mostaza antigua
- 6 lonchas jamón ibérico
- 180 g cebolla caramelizada
- 1 huevo
- al gusto Sal
- al gusto pimienta
Equipment
hornotenedor
Tips
- Un plato elegante, sabroso y perfecto para tus cenas navideñas.
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