Pastela de pollo en Air Fryer

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolla en trozos pequeños y pocharlas en una sartén con aceite.
  2. 2Cortar la cebolla en trozos pequeños y pocharlas en una sartén con aceite.
  3. 3Cortar la cebolla en trozos pequeños y pocharlas en una sartén con aceite.
  4. 4Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y echarles sal.
  5. 5Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y echarles sal.
  6. 6Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y echarles sal.
  7. 7Añadir el pollo a la cebolla pochada.
  8. 8Añadir el pollo a la cebolla pochada.
  9. 9Añadir el pollo a la cebolla pochada.
  10. 10Añadir media cucharadita de canela y media cucharadita de jengibre.
  11. 11Añadir media cucharadita de canela y media cucharadita de jengibre.
  12. 12Añadir media cucharadita de canela y media cucharadita de jengibre.
  13. 13Añadir las almendras.
  14. 14Añadir las almendras.
  15. 15Añadir las almendras.
  16. 16Batir dos huevos.
  17. 17Batir dos huevos.
  18. 18Batir dos huevos.
  19. 19Añadir los pistachos y las pasas a la mezcla del pollo.
  20. 20Añadir los pistachos y las pasas a la mezcla del pollo.
  21. 21Añadir los pistachos y las pasas a la mezcla del pollo.
  22. 22Incorporar los huevos batidos a la mezcla y remover bien.
  23. 23Incorporar los huevos batidos a la mezcla y remover bien.
  24. 24Incorporar los huevos batidos a la mezcla y remover bien.
  25. 25Añadir un chorrito de sirope de agave.
  26. 26Añadir un chorrito de sirope de agave.
  27. 27Añadir un chorrito de sirope de agave.
  28. 28Empapar el papel de arroz en dos huevos batidos.
  29. 29Empapar el papel de arroz en dos huevos batidos.
  30. 30Empapar el papel de arroz en dos huevos batidos.
  31. 31Poner tres papeles de arroz, uno encima de otro.
  32. 32Poner tres papeles de arroz, uno encima de otro.
  33. 33Poner tres papeles de arroz, uno encima de otro.
  34. 34Añadir el relleno de pollo sobre el papel de arroz.
  35. 35Añadir el relleno de pollo sobre el papel de arroz.
  36. 36Añadir el relleno de pollo sobre el papel de arroz.
  37. 37Enrollar el papel de arroz con el relleno en forma de caracola.
  38. 38Enrollar el papel de arroz con el relleno en forma de caracola.
  39. 39Enrollar el papel de arroz con el relleno en forma de caracola.
  40. 40Repetir el proceso con el resto del relleno.
  41. 41Repetir el proceso con el resto del relleno.
  42. 42Repetir el proceso con el resto del relleno.
  43. 43Colocar las caracolas de pastela en la Air Fryer.
  44. 44Colocar las caracolas de pastela en la Air Fryer.
  45. 45Colocar las caracolas de pastela en la Air Fryer.
  46. 46Cocer a 180°C durante 20 minutos en la Air Fryer.
  47. 47Cocer a 180°C durante 20 minutos en la Air Fryer.
  48. 48Cocer a 180°C durante 20 minutos en la Air Fryer.
  49. 49Espolvorear con almendra molida y un poco de canela por encima.
  50. 50Espolvorear con almendra molida y un poco de canela por encima.
  51. 51Espolvorear con almendra molida y un poco de canela por encima.

Ingredients

  • 40 gramos anacardos
  • 40 gramos anacardos
  • 40 gramos anacardos
  • 40 gramos pistachos
  • 40 gramos pistachos
  • 40 gramos pistachos
  • 40 gramos pasas
  • 40 gramos pasas
  • 40 gramos pasas
  • 4 unidades pechugas de pollo
  • 4 unidades pechugas de pollo
  • 4 unidades pechugas de pollo
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • sal
  • sal
  • sal
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita jengibre
  • 0.5 cucharadita jengibre
  • 0.5 cucharadita jengibre
  • almendras
  • almendras
  • almendras
  • 2 unidades huevos batidos
  • 2 unidades huevos batidos
  • 2 unidades huevos batidos
  • 1 chorrito sirope de agave
  • 1 chorrito sirope de agave
  • 1 chorrito sirope de agave
  • 6 unidades papel de arroz
  • 6 unidades papel de arroz
  • 6 unidades papel de arroz
  • 40 gramos aceite
  • 40 gramos aceite
  • 40 gramos aceite

Equipment

sarténbolAir Fryer