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Pastela de pollo en Air Fryer

20m
Serves 1
tiktok.com

Pastela de pollo en Air Fryer

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20m
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar la cebolla en trozos pequeños y pocharlas en una sartén con aceite.
  2. 2Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y echarles sal.
  3. 3Añadir el pollo a la cebolla pochada.
  4. 4Añadir media cucharadita de canela y media cucharadita de jengibre.
  5. 5Añadir las almendras.
  6. 6Batir dos huevos.
  7. 7Añadir los pistachos y las pasas a la mezcla del pollo.
  8. 8Incorporar los huevos batidos a la mezcla y remover bien.
  9. 9Añadir un chorrito de sirope de agave.
  10. 10Empapar el papel de arroz en dos huevos batidos.
  11. 11Poner tres papeles de arroz, uno encima de otro.
  12. 12Añadir el relleno de pollo sobre el papel de arroz.
  13. 13Enrollar el papel de arroz con el relleno en forma de caracola.
  14. 14Repetir el proceso con el resto del relleno.
  15. 15Colocar las caracolas de pastela en la Air Fryer.
  16. 16Cocer a 180°C durante 20 minutos en la Air Fryer.
  17. 17Espolvorear con almendra molida y un poco de canela por encima.

Ingredients

  • 40 gramos anacardos
  • 40 gramos pistachos
  • 40 gramos pasas
  • 4 unidades pechugas de pollo
  • 1 unidad cebolla
  • sal
  • 0.5 cucharadita canela
  • 0.5 cucharadita jengibre
  • almendras
  • 2 unidades huevos batidos
  • 1 chorrito sirope de agave
  • 6 unidades papel de arroz
  • 40 gramos aceite

Equipment

sarténbolAir Fryer

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