Serves 1
Directions
- 1Masukkan udang ke dalam mangkok.
- 2Buka kemasan tahu.
- 3Potong tahu menjadi beberapa bagian.
- 4Goreng tahu hingga matang.
- 5Goreng udang hingga matang.
- 6Angkat udang yang sudah matang.
- 7Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam food processor.
- 8Blender bumbu hingga halus.
- 9Tumis bawang merah iris.
- 10Masukkan bumbu halus yang sudah diblender.
- 11Tambahkan jahe geprek dan cabai hijau iris.
- 12Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa.
- 13Aduk rata bumbu.
- 14Masukkan udang yang sudah digoreng.
- 15Masukkan tahu yang sudah digoreng.
- 16Tambahkan cabai rawit hijau utuh.
- 17Aduk rata semua bahan.
- 18Sajikan Udang Tofu Ala Pagi Sore.
Ingredients
- 500 gr udang
- 2 buah tahu
- 2 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah iris
- 4 cm jahe geprek
- 6 buah cabai hijau iris
- cabai rawit hijau utuh
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt kaldu jamur
- 4 sdm air asam jawa
Equipment
mangkokpisautalenanwajansaringanfood processorsendok
Tips
- Harusnya pakai udang ukuran besar yaaa. next aku bikin pakai ukuran yang gede yaaa
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup