Udang Tofu Ala Pagi Sore

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan udang ke dalam mangkok.
  2. 2Masukkan udang ke dalam mangkok.
  3. 3Masukkan udang ke dalam mangkok.
  4. 4Buka kemasan tahu.
  5. 5Buka kemasan tahu.
  6. 6Buka kemasan tahu.
  7. 7Potong tahu menjadi beberapa bagian.
  8. 8Potong tahu menjadi beberapa bagian.
  9. 9Potong tahu menjadi beberapa bagian.
  10. 10Goreng tahu hingga matang.
  11. 11Goreng tahu hingga matang.
  12. 12Goreng tahu hingga matang.
  13. 13Goreng udang hingga matang.
  14. 14Goreng udang hingga matang.
  15. 15Goreng udang hingga matang.
  16. 16Angkat udang yang sudah matang.
  17. 17Angkat udang yang sudah matang.
  18. 18Angkat udang yang sudah matang.
  19. 19Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam food processor.
  20. 20Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam food processor.
  21. 21Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih ke dalam food processor.
  22. 22Blender bumbu hingga halus.
  23. 23Blender bumbu hingga halus.
  24. 24Blender bumbu hingga halus.
  25. 25Tumis bawang merah iris.
  26. 26Tumis bawang merah iris.
  27. 27Tumis bawang merah iris.
  28. 28Masukkan bumbu halus yang sudah diblender.
  29. 29Masukkan bumbu halus yang sudah diblender.
  30. 30Masukkan bumbu halus yang sudah diblender.
  31. 31Tambahkan jahe geprek dan cabai hijau iris.
  32. 32Tambahkan jahe geprek dan cabai hijau iris.
  33. 33Tambahkan jahe geprek dan cabai hijau iris.
  34. 34Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa.
  35. 35Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa.
  36. 36Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa.
  37. 37Aduk rata bumbu.
  38. 38Aduk rata bumbu.
  39. 39Aduk rata bumbu.
  40. 40Masukkan udang yang sudah digoreng.
  41. 41Masukkan udang yang sudah digoreng.
  42. 42Masukkan udang yang sudah digoreng.
  43. 43Masukkan tahu yang sudah digoreng.
  44. 44Masukkan tahu yang sudah digoreng.
  45. 45Masukkan tahu yang sudah digoreng.
  46. 46Tambahkan cabai rawit hijau utuh.
  47. 47Tambahkan cabai rawit hijau utuh.
  48. 48Tambahkan cabai rawit hijau utuh.
  49. 49Aduk rata semua bahan.
  50. 50Aduk rata semua bahan.
  51. 51Aduk rata semua bahan.
  52. 52Sajikan Udang Tofu Ala Pagi Sore.
  53. 53Sajikan Udang Tofu Ala Pagi Sore.
  54. 54Sajikan Udang Tofu Ala Pagi Sore.

Ingredients

  • 500 gr udang
  • 500 gr udang
  • 500 gr udang
  • 2 buah tahu
  • 2 buah tahu
  • 2 buah tahu
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah besar
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah iris
  • 5 siung bawang merah iris
  • 5 siung bawang merah iris
  • 4 cm jahe geprek
  • 4 cm jahe geprek
  • 4 cm jahe geprek
  • 6 buah cabai hijau iris
  • 6 buah cabai hijau iris
  • 6 buah cabai hijau iris
  • cabai rawit hijau utuh
  • cabai rawit hijau utuh
  • cabai rawit hijau utuh
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tiram
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 4 sdm air asam jawa
  • 4 sdm air asam jawa
  • 4 sdm air asam jawa

Equipment

mangkokpisautalenanwajansaringanfood processorsendok

Tips

  • Harusnya pakai udang ukuran besar yaaa. next aku bikin pakai ukuran yang gede yaaa