Arroz Frito
Directions
- 1Primero, añadir el aceite en la sartén.
- 2Primero, añadir el aceite en la sartén.
- 3Primero, añadir el aceite en la sartén.
- 4Añadir el bacon y cocinar hasta que esté poco cocinado.
- 5Añadir el bacon y cocinar hasta que esté poco cocinado.
- 6Añadir el bacon y cocinar hasta que esté poco cocinado.
- 7Agregar las verduras picadas.
- 8Agregar las verduras picadas.
- 9Agregar las verduras picadas.
- 10Un minuto después, agregar los aromáticos (ajo, jengibre y cebolleta).
- 11Un minuto después, agregar los aromáticos (ajo, jengibre y cebolleta).
- 12Un minuto después, agregar los aromáticos (ajo, jengibre y cebolleta).
- 13Agregar las setas.
- 14Agregar las setas.
- 15Agregar las setas.
- 16Agregar el arroz (idealmente, jazmín y del día anterior).
- 17Agregar el arroz (idealmente, jazmín y del día anterior).
- 18Agregar el arroz (idealmente, jazmín y del día anterior).
- 19Mezclar hasta que todos los granos estén separados.
- 20Mezclar hasta que todos los granos estén separados.
- 21Mezclar hasta que todos los granos estén separados.
- 22Añadir las salsas (vino de arroz y salsa de soja).
- 23Añadir las salsas (vino de arroz y salsa de soja).
- 24Añadir las salsas (vino de arroz y salsa de soja).
- 25Sazonar con sal, glutamato y azúcar.
- 26Sazonar con sal, glutamato y azúcar.
- 27Sazonar con sal, glutamato y azúcar.
- 28Si se desea, utilizar un soplete para lograr un sabor ahumado.
- 29Si se desea, utilizar un soplete para lograr un sabor ahumado.
- 30Si se desea, utilizar un soplete para lograr un sabor ahumado.
Ingredients
- 2 cucharadas aceite
- 2 cucharadas aceite
- 2 cucharadas aceite
- 100 gramos bacon
- 100 gramos bacon
- 100 gramos bacon
- 50 gramos zanahoria
- 50 gramos zanahoria
- 50 gramos zanahoria
- 2 dientes ajo
- 2 dientes ajo
- 2 dientes ajo
- 20 gramos cebolleta
- 20 gramos cebolleta
- 20 gramos cebolleta
- 5 gramos jengibre
- 5 gramos jengibre
- 5 gramos jengibre
- 50 gramos setas
- 50 gramos setas
- 50 gramos setas
- 200 gramos arroz
- 200 gramos arroz
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca azúcar
- 1 pizca azúcar
- 1 pizca azúcar
- 200 gramos contramuslos
- 200 gramos contramuslos
- 200 gramos contramuslos
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 dientes ajo
- 2 dientes ajo
- 2 dientes ajo
- 5 gramos jengibre
- 5 gramos jengibre
- 5 gramos jengibre
- 20 gramos cebolleta
- 20 gramos cebolleta
- 20 gramos cebolleta
- 200 gramos arroz
- 200 gramos arroz
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada gochujang
- 1 cucharada gochujang
- 1 cucharada gochujang
- 1 unidad huevo
- 1 unidad huevo
- 1 unidad huevo
Equipment
sarténsoplete