Korokke caseras
Directions
- 1Primero hervimos las patatas.
- 2Mientras tanto salteamos la cebolla con mantequilla.
- 3Y agregamos la carne.
- 4Sazonamos con nuez moscada y pimienta negra.
- 5Y dejamos que se enfríe.
- 6Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y trituramos.
- 7Luego mezclamos con la carne.
- 8Dividimos las patatas en ocho y les damos forma.
- 9Después de enfriar en la nevera, las pasamos por harina, huevo y panko.
- 10Y las freímos a una temperatura ligeramente baja.
- 11Cuando estén doradas estarán listas.
Ingredients
- 500 g patatas
- 15 g mantequilla
- 4 g sal
- 0.5 unidad cebolla picada
- 200 g carne picada
- 0 nuez moscada
- 0 pimienta negra
- 0.5 unidad huevo
- 0.5 cucharada agua
- 50 g harina de trigo
- 50 g panko
- 1.5 cucharadas salsa worcestershire
- 0.5 cucharada ketchup
Equipment
ollasarténcucharacuchilloespatula de maderaplatopalillos
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