Korokke caseras
Directions
- 1Primero hervimos las patatas.
- 2Primero hervimos las patatas.
- 3Primero hervimos las patatas.
- 4Mientras tanto salteamos la cebolla con mantequilla.
- 5Mientras tanto salteamos la cebolla con mantequilla.
- 6Mientras tanto salteamos la cebolla con mantequilla.
- 7Y agregamos la carne.
- 8Y agregamos la carne.
- 9Y agregamos la carne.
- 10Sazonamos con nuez moscada y pimienta negra.
- 11Sazonamos con nuez moscada y pimienta negra.
- 12Sazonamos con nuez moscada y pimienta negra.
- 13Y dejamos que se enfríe.
- 14Y dejamos que se enfríe.
- 15Y dejamos que se enfríe.
- 16Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y trituramos.
- 17Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y trituramos.
- 18Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y trituramos.
- 19Luego mezclamos con la carne.
- 20Luego mezclamos con la carne.
- 21Luego mezclamos con la carne.
- 22Dividimos las patatas en ocho y les damos forma.
- 23Dividimos las patatas en ocho y les damos forma.
- 24Dividimos las patatas en ocho y les damos forma.
- 25Después de enfriar en la nevera, las pasamos por harina, huevo y panko.
- 26Después de enfriar en la nevera, las pasamos por harina, huevo y panko.
- 27Después de enfriar en la nevera, las pasamos por harina, huevo y panko.
- 28Y las freímos a una temperatura ligeramente baja.
- 29Y las freímos a una temperatura ligeramente baja.
- 30Y las freímos a una temperatura ligeramente baja.
- 31Cuando estén doradas estarán listas.
- 32Cuando estén doradas estarán listas.
- 33Cuando estén doradas estarán listas.
Ingredients
- 500 g patatas
- 500 g patatas
- 500 g patatas
- 15 g mantequilla
- 15 g mantequilla
- 15 g mantequilla
- 4 g sal
- 4 g sal
- 4 g sal
- 0.5 unidad cebolla picada
- 0.5 unidad cebolla picada
- 0.5 unidad cebolla picada
- 200 g carne picada
- 200 g carne picada
- 200 g carne picada
- 0 nuez moscada
- 0 nuez moscada
- 0 nuez moscada
- 0 pimienta negra
- 0 pimienta negra
- 0 pimienta negra
- 0.5 unidad huevo
- 0.5 unidad huevo
- 0.5 unidad huevo
- 0.5 cucharada agua
- 0.5 cucharada agua
- 0.5 cucharada agua
- 50 g harina de trigo
- 50 g harina de trigo
- 50 g harina de trigo
- 50 g panko
- 50 g panko
- 50 g panko
- 1.5 cucharadas salsa worcestershire
- 1.5 cucharadas salsa worcestershire
- 1.5 cucharadas salsa worcestershire
- 0.5 cucharada ketchup
- 0.5 cucharada ketchup
- 0.5 cucharada ketchup
Equipment
ollasarténcucharacuchilloespatula de maderaplatopalillos