Serves 2
Directions
- 1Taglia il petto di pollo a pezzi non troppo grossi.
- 2Metti il pollo in una ciotola.
- 3Aggiungi salsa di soia.
- 4Aggiungi pepe.
- 5Aggiungi un uovo sbattuto.
- 6Aggiungi amido di mais.
- 7Mescola bene il pollo con gli ingredienti.
- 8Friggi il pollo in olio a circa 170 gradi per 8-10 minuti.
- 9In un'altra padella, aggiungi la salsa teriyaki.
- 10Aggiungi un pizzico d'aglio e dello zenzero.
- 11Aggiungi un pizzico di amido di mais diluito in acqua.
- 12Fai ridurre la salsa a fiamma bassissima.
- 13Appena il pollo è pronto, asciugalo leggermente.
- 14Butta il pollo direttamente nella padella con la salsa.
- 15Mescola il pollo nella salsa.
- 16Aggiungi due semi di sesamo per guarnire.
Ingredients
- 400 g petto di pollo
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiai salsa di soia
- q.b. Pepe
- 150 g Salsa teriyaki
- 1 cucchiaino amido di mais
- acqua
- 0.25 spicchio d’aglio
- q.b. Zenzero fresco
- q.b. Semi di sesamo bianco
- per friggere Olio di semi di arachide
Equipment
ciotolapadellafritturamestolo forato
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