كيكة التفاح مع القرفة
Directions
- 1قشري حبتين من التفاح وابشريهما.
- 2أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البودرة، وملعقة كبيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من الكاكاو إلى التفاح المبشور.
- 3اخلطي المكونات جيدًا وضعيها جانبًا.
- 4ضعي 4 حبات من البيض بحرارة الغرفة في وعاء زجاجي كبير.
- 5أضيفي كاسة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى البيض.
- 6اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- 7أضيفي ثلاثة أرباع الكاسة من الزيت النباتي وكاسة كبيرة من الحليب إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- 8انخلي كاستين ونصف من الطحين فوق الخليط.
- 9أضيفي رشة ملح وظرف من البيكنج باودر إلى الطحين.
- 10اخلطي المكونات الجافة مع السائلة لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
- 11أضيفي خليط التفاح إلى الكيك واخلطيه بالسباتيولا.
- 12ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي عليه الطحين.
- 13اسكبي خليط الكيك في القالب.
- 14اضربي القالب عدة مرات لتفريغ الهواء.
- 15رشي رشة من اللوز المبشور على وجه الكيك قبل إدخاله الفرن.
- 16أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- 17زيني الكيك بالحليب المحلى المكثف واللوز المبشور.
- 18قطعي الكيك وقدميه.
Ingredients
- 2 حبة تفاح
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 4 حبة بيض
- 1 كاسة سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 0.75 كاسة زيت نباتي
- 1 كاسة حليب
- 2.5 كاسة طحين
- رشة ملح
- 1 ظرف بيكينج باودر
- رشة لوز مبشور
- قليل حليب مكثف محلى
Equipment
طبقملعقةوعاء زجاجي كبيرمضرب يدويمصفاةسباتيولاقالب كيكفرنرف سلكسكين
Tips
- لتفريغ الهواء من القالب، يضرب القالب عدة مرات.
- للتزيين يمكن إضافة القليل من الحليب المحلى المكثف.