كيكة التفاح مع القرفة

Name: كيكة التفاح مع القرفة
Total time: 40 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 حبة تفاح; 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة; 1 ملعقة كبيرة قرفة; 1 ملعقة كبيرة كاكاو; 4 حبة بيض; 1 كاسة سكر; 1 ملعقة كبيرة فانيليا; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض; 0.75 كاسة زيت نباتي; 1 كاسة حليب; 2.5 كاسة طحين; رشة ملح; 1 ظرف بيكينج باودر; رشة لوز مبشور; قليل حليب مكثف محلى

40m

Serves 1

instagram.com

كيكة التفاح مع القرفة

instagram.com

40m

Serves 1

Directions

1قشري حبتين من التفاح وابشريهما.
2أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البودرة، وملعقة كبيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من الكاكاو إلى التفاح المبشور.
3اخلطي المكونات جيدًا وضعيها جانبًا.
4ضعي 4 حبات من البيض بحرارة الغرفة في وعاء زجاجي كبير.
5أضيفي كاسة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى البيض.
6اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
7أضيفي ثلاثة أرباع الكاسة من الزيت النباتي وكاسة كبيرة من الحليب إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
8انخلي كاستين ونصف من الطحين فوق الخليط.
9أضيفي رشة ملح وظرف من البيكنج باودر إلى الطحين.
10اخلطي المكونات الجافة مع السائلة لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
11أضيفي خليط التفاح إلى الكيك واخلطيه بالسباتيولا.
12ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي عليه الطحين.
13اسكبي خليط الكيك في القالب.
14اضربي القالب عدة مرات لتفريغ الهواء.
15رشي رشة من اللوز المبشور على وجه الكيك قبل إدخاله الفرن.
16أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
17زيني الكيك بالحليب المحلى المكثف واللوز المبشور.
18قطعي الكيك وقدميه.

Ingredients

2 حبة تفاح
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة كاكاو
4 حبة بيض
1 كاسة سكر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
0.75 كاسة زيت نباتي
1 كاسة حليب
2.5 كاسة طحين
رشة ملح
1 ظرف بيكينج باودر
رشة لوز مبشور
قليل حليب مكثف محلى

Equipment

طبقملعقةوعاء زجاجي كبيرمضرب يدويمصفاةسباتيولاقالب كيكفرنرف سلكسكين

Tips

لتفريغ الهواء من القالب، يضرب القالب عدة مرات.
للتزيين يمكن إضافة القليل من الحليب المحلى المكثف.

كيكة التفاح مع القرفة

40m

Serves 1

instagram.com

كيكة التفاح مع القرفة

instagram.com

40m

Serves 1

Directions

1قشري حبتين من التفاح وابشريهما.
2أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البودرة، وملعقة كبيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من الكاكاو إلى التفاح المبشور.
3اخلطي المكونات جيدًا وضعيها جانبًا.
4ضعي 4 حبات من البيض بحرارة الغرفة في وعاء زجاجي كبير.
5أضيفي كاسة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى البيض.
6اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
7أضيفي ثلاثة أرباع الكاسة من الزيت النباتي وكاسة كبيرة من الحليب إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
8انخلي كاستين ونصف من الطحين فوق الخليط.
9أضيفي رشة ملح وظرف من البيكنج باودر إلى الطحين.
10اخلطي المكونات الجافة مع السائلة لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
11أضيفي خليط التفاح إلى الكيك واخلطيه بالسباتيولا.
12ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي عليه الطحين.
13اسكبي خليط الكيك في القالب.
14اضربي القالب عدة مرات لتفريغ الهواء.
15رشي رشة من اللوز المبشور على وجه الكيك قبل إدخاله الفرن.
16أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
17زيني الكيك بالحليب المحلى المكثف واللوز المبشور.
18قطعي الكيك وقدميه.