Serves 1
Directions
- 1Ginamit ko ang wok para matanggal ang balahibo ng baboy.
- 2Pinakuluan ang pork belly ng 10 mins na may water, laurel, paminta, at asin.
- 3Kayurin at punasan ang lagkit ng baboy.
- 4Tuyuin ang balat sa turbooven.
- 5Salain ang pinagkuluan ng baboy.
- 6I-roast ang peanuts.
- 7I-roast ang hazelnuts.
- 8I-roast ang walnuts.
- 9I-roast ang almonds.
- 10Gilingin ang mga mani.
- 11Mag dikdik ng peanuts for garnish.
- 12Salain para hindi mapowder.
- 13I-blanch ang sitaw.
- 14I-tirintas ang sitaw.
- 15Igisa ang pechay.
- 16Iprito ang talong.
- 17Maginit ng mantika.
- 18Paputukin ang balat ng baboy.
- 19Buuin ang sarsa ng kare-kare.
- 20Lagyan ng tubig ang giniling na mani.
- 21Lagyan ng pinagkuluan ng baboy.
- 22Kulayan gamit ang atswete.
- 23Lagyan ng asukal.
- 24Palaputin gamit ang cornstarch.
Ingredients
- Pork belly
- Water
- Laurel
- Paminta
- Asin
- Peanuts
- Hazelnuts
- Walnuts
- Almonds
- Sitaw
- Pechay
- Talong
- Mantika
- Atswete
- Asukal
- Cornstarch
Equipment
WokTurbooven
Related recipes
Tortang Talong
Filipino · Dinner
Porkbelly Adobo
Filipino · Dinner
Pork Adobo (Tuyo Version)
Filipino · Dinner35m
Pork Kinamatisa
Filipino · Dinner
Jollibee Air-fried chicken
Filipino · Dinner21m
Chicken Sotanghon
Filipino · Dinner
Meloso de secreto y setas
Filipino · Dinner16m
Pancit Bihon
Filipino · Dinner
Filipino Chicken Adobo
Filipino · Dinner
Jollibee Fried Chicken
Filipino · Dinner
Locrio De Salami
Filipino · Dinner
Chicken Chicharron
Filipino · Dinner1h 30m