Pollo al Sillao
Directions
- 1Cortar el pollo en tres presas.
- 2Cortar el pollo en tres presas.
- 3Cortar el pollo en tres presas.
- 4Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta.
- 5Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta.
- 6Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta.
- 7Lavar bien las papas.
- 8Lavar bien las papas.
- 9Lavar bien las papas.
- 10Cocer las papas en agua con sal.
- 11Cocer las papas en agua con sal.
- 12Cocer las papas en agua con sal.
- 13Lavar el arroz.
- 14Lavar el arroz.
- 15Lavar el arroz.
- 16Cocer el arroz en agua con ajo y sal al gusto.
- 17Cocer el arroz en agua con ajo y sal al gusto.
- 18Cocer el arroz en agua con ajo y sal al gusto.
- 19En una sartén, sellar las presas de pollo con un chorrito de aceite.
- 20En una sartén, sellar las presas de pollo con un chorrito de aceite.
- 21En una sartén, sellar las presas de pollo con un chorrito de aceite.
- 22Retirar las presas de pollo de la sartén.
- 23Retirar las presas de pollo de la sartén.
- 24Retirar las presas de pollo de la sartén.
- 25Añadir a la sartén una cucharada de ajos, sillao, cebolla, aceite de ajonjolí y agua.
- 26Añadir a la sartén una cucharada de ajos, sillao, cebolla, aceite de ajonjolí y agua.
- 27Añadir a la sartén una cucharada de ajos, sillao, cebolla, aceite de ajonjolí y agua.
- 28Incorporar las presas de pollo a la sartén.
- 29Incorporar las presas de pollo a la sartén.
- 30Incorporar las presas de pollo a la sartén.
- 31Añadir un fondo de pollo (o agua).
- 32Añadir un fondo de pollo (o agua).
- 33Añadir un fondo de pollo (o agua).
- 34Machacar el kion.
- 35Machacar el kion.
- 36Machacar el kion.
- 37Añadir el kion a la sartén.
- 38Añadir el kion a la sartén.
- 39Añadir el kion a la sartén.
- 40Cortar los vegetales (pimentón y cebolla china) en trozos alargados.
- 41Cortar los vegetales (pimentón y cebolla china) en trozos alargados.
- 42Cortar los vegetales (pimentón y cebolla china) en trozos alargados.
- 43Agregar el pimentón y la cebolla china a la sartén.
- 44Agregar el pimentón y la cebolla china a la sartén.
- 45Agregar el pimentón y la cebolla china a la sartén.
- 46Mezclar y cocinar hasta que los vegetales estén listos.
- 47Mezclar y cocinar hasta que los vegetales estén listos.
- 48Mezclar y cocinar hasta que los vegetales estén listos.
- 49Preparar una mezcla de maicena y agua.
- 50Preparar una mezcla de maicena y agua.
- 51Preparar una mezcla de maicena y agua.
- 52Agregar la mezcla de maicena a la sartén, poco a poco, moviendo constantemente.
- 53Agregar la mezcla de maicena a la sartén, poco a poco, moviendo constantemente.
- 54Agregar la mezcla de maicena a la sartén, poco a poco, moviendo constantemente.
- 55Incorporar la cebolla china y cocinar por un minuto.
- 56Incorporar la cebolla china y cocinar por un minuto.
- 57Incorporar la cebolla china y cocinar por un minuto.
- 58Servir el pollo al sillao con arroz y papas.
- 59Servir el pollo al sillao con arroz y papas.
- 60Servir el pollo al sillao con arroz y papas.
Ingredients
- 3 presas presas de pollo
- 3 presas presas de pollo
- 3 presas presas de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 2 u papas
- 2 u papas
- 2 u papas
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 500 g arroz
- 500 g arroz
- 500 g arroz
- 15 g ajos
- 15 g ajos
- 15 g ajos
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
- 500 ml agua
- 500 ml agua
- 500 ml agua
- 15 g ajos
- 15 g ajos
- 15 g ajos
- 35 g aceite
- 35 g aceite
- 35 g aceite
- 85 g sillao
- 85 g sillao
- 85 g sillao
- 15 g cebolla
- 15 g cebolla
- 15 g cebolla
- 5 g aceite de ajonjolí
- 5 g aceite de ajonjolí
- 5 g aceite de ajonjolí
- 600 ml agua
- 600 ml agua
- 600 ml agua
- 15 g kion
- 15 g kion
- 15 g kion
- 2 u pimentón
- 2 u pimentón
- 2 u pimentón
- 40 g cebolla china
- 40 g cebolla china
- 40 g cebolla china
- 1 cd maicena
- 1 cd maicena
- 1 cd maicena
- 150 ml agua
- 150 ml agua
- 150 ml agua
Equipment
cuchillofuenteollasarten