Adobo Casero
Directions
- 1Partimos dos solomillos en cuadrados y los ponemos en un recipiente hondo junto con los ajos picados, sal, pimienta, orégano, pimentón, vino blanco y aceite de oliva.
- 2Partimos dos solomillos en cuadrados y los ponemos en un recipiente hondo junto con los ajos picados, sal, pimienta, orégano, pimentón, vino blanco y aceite de oliva.
- 3Partimos dos solomillos en cuadrados y los ponemos en un recipiente hondo junto con los ajos picados, sal, pimienta, orégano, pimentón, vino blanco y aceite de oliva.
- 4Mezclamos bien hasta que la carne queda bien cubierta del adobo y a reposar mínimo tres horas en la nevera.
- 5Mezclamos bien hasta que la carne queda bien cubierta del adobo y a reposar mínimo tres horas en la nevera.
- 6Mezclamos bien hasta que la carne queda bien cubierta del adobo y a reposar mínimo tres horas en la nevera.
- 7Cocinamos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando está sellada añadimos un vaso de agua.
- 8Cocinamos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando está sellada añadimos un vaso de agua.
- 9Cocinamos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando está sellada añadimos un vaso de agua.
- 10Dejamos reducir y servimos con unas patatas fritas.
- 11Dejamos reducir y servimos con unas patatas fritas.
- 12Dejamos reducir y servimos con unas patatas fritas.
Ingredients
- 2 solomillos de cerdo
- 2 solomillos de cerdo
- 2 solomillos de cerdo
- 3 ajos
- 3 ajos
- 3 ajos
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada orégano
- 0.5 cucharada pimentón
- 0.5 cucharada pimentón
- 0.5 cucharada pimentón
- 150 ml vino blanco
- 150 ml vino blanco
- 150 ml vino blanco
- 75 g aceite de oliva
- 75 g aceite de oliva
- 75 g aceite de oliva
- 1 vaso agua
- 1 vaso agua
- 1 vaso agua
- 0 patatas fritas
- 0 patatas fritas
- 0 patatas fritas
Equipment
cuchillorecipiente hondosarténtenedor