Salsa Criolla

24m
Serves 1
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Directions

  1. 1Picar finamente el morrón y la cebolla.
  2. 2Agregar agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos.
  3. 3Colar y agregar sal, azúcar y vinagre.
  4. 4Picar el perejil, rallar los tomates y pelar el diente de ajo entero.
  5. 5Mezclar todo, agregar el jugo de medio limón y por último, el aceite.
  6. 6Dejar reposar tapado en la heladera durante una noche.

Ingredients

  • 1 pequeña cebollas
  • 0.5 morrón rojo
  • 3 rallados tomates peritas
  • 0.5 limón
  • 1 diente ajo
  • 1 taza aceite
  • 0.25 taza vinagre
  • 1 puñado perejil fresco
  • 1 cda sal
  • 0.5 cda azúcar

Equipment

knifecutting boardbowlstrainergraterlemon juicer