Dip de Tocineta
Directions
- 1Empieza cocinando la tocineta en un sartén hasta que quede crocante.
- 2Empieza cocinando la tocineta en un sartén hasta que quede crocante.
- 3Empieza cocinando la tocineta en un sartén hasta que quede crocante.
- 4Retírala y en la misma grasa vas a caramelizar la cebolla a fuego bajo para que no se queme.
- 5Retírala y en la misma grasa vas a caramelizar la cebolla a fuego bajo para que no se queme.
- 6Retírala y en la misma grasa vas a caramelizar la cebolla a fuego bajo para que no se queme.
- 7Agrega vinagre blanco, azúcar morena, y cuando el azúcar disuelva agrega una pizca de sal y revuelve.
- 8Agrega vinagre blanco, azúcar morena, y cuando el azúcar disuelva agrega una pizca de sal y revuelve.
- 9Agrega vinagre blanco, azúcar morena, y cuando el azúcar disuelva agrega una pizca de sal y revuelve.
- 10En un bowl aparte queso crema, suero, paprika, ajo en polvo, mostaza en polvo, sal y pimienta al gusto y mezcla con una batidora eléctrica.
- 11En un bowl aparte queso crema, suero, paprika, ajo en polvo, mostaza en polvo, sal y pimienta al gusto y mezcla con una batidora eléctrica.
- 12En un bowl aparte queso crema, suero, paprika, ajo en polvo, mostaza en polvo, sal y pimienta al gusto y mezcla con una batidora eléctrica.
- 13Agrégale la cebolla caramelizada, la mayoría de la tocineta y el cebollín (deja un poco para el final) y mezcla con una espátula.
- 14Agrégale la cebolla caramelizada, la mayoría de la tocineta y el cebollín (deja un poco para el final) y mezcla con una espátula.
- 15Agrégale la cebolla caramelizada, la mayoría de la tocineta y el cebollín (deja un poco para el final) y mezcla con una espátula.
- 16Refrigera unos minutos hasta que vayas a servir para que los sabores se junten bien y eso se compacte.
- 17Refrigera unos minutos hasta que vayas a servir para que los sabores se junten bien y eso se compacte.
- 18Refrigera unos minutos hasta que vayas a servir para que los sabores se junten bien y eso se compacte.
- 19Decora con el resto de la tocineta y el cebollín y un chorrito de miel.
- 20Decora con el resto de la tocineta y el cebollín y un chorrito de miel.
- 21Decora con el resto de la tocineta y el cebollín y un chorrito de miel.
Ingredients
- 200 g tocineta
- 200 g tocineta
- 200 g tocineta
- 0.5 cda mantequilla
- 0.5 cda mantequilla
- 0.5 cda mantequilla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 2 cda vinagre blanco
- 2 cda vinagre blanco
- 2 cda vinagre blanco
- 0.25 taza azúcar
- 0.25 taza azúcar
- 0.25 taza azúcar
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 250 g queso crema al clima
- 250 g queso crema al clima
- 250 g queso crema al clima
- 0.5 taza suero
- 0.5 taza suero
- 0.5 taza suero
- 0.5 cdta paprika
- 0.5 cdta paprika
- 0.5 cdta paprika
- 0.5 cdta ajo en polvo
- 0.5 cdta ajo en polvo
- 0.5 cdta ajo en polvo
- 0.5 cdta mostaza en polvo
- 0.5 cdta mostaza en polvo
- 0.5 cdta mostaza en polvo
- 1 sal y pimienta
- 1 sal y pimienta
- 1 sal y pimienta
- 1 cebollín fresco
- 1 cebollín fresco
- 1 cebollín fresco
- 1 chorrito miel
- 1 chorrito miel
- 1 chorrito miel
Equipment
sarténbatidora eléctricaespátula