Directions
- 1Prepara la base di avocado: taglia a cubetti 150g di polpa di avocado e 50g di pomodoro a cubetti piccoli. Condisci con sale, pepe, olio e succo di limone.
- 2Prepara la salsa allo yogurt: in una ciotola, mescola 75g di yogurt greco naturale con 10ml di succo di limone, 15ml di olio extravergine e 1g di aglio grattugiato. Regola di sale e pepe.
- 3Assembla i vasetti: metti 30g di guacamole come base, poi 10g di salsa allo yogurt e infine 20g di salmone affumicato e un pizzico di erba cipollina tritata.
Ingredients
- 1 avocado maturo
- 150 g polpa di avocado
- 50 g pomodoro
- 0 sale
- 0 pepe
- 75 g yogurt greco naturale
- 10 ml succo di limone
- 15 ml olio extravergine d'oliva
- 1 g aglio
- 100 g salmone affumicato
- 0 erba cipollina fresca
Equipment
coltellociotolafrullatore a immersione
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