BAKAD SÖTPOTATIS MED AVOKADO OCH FETAOST

30 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3Sätt ugnen på 200 grader.
  4. 4Dela sötpotatis på längden. Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  5. 5Dela sötpotatis på längden. Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  6. 6Dela sötpotatis på längden. Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  7. 7Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av. Blanda med olivolja och kryddor. Rosta i en torr panna i några minuter.
  8. 8Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av. Blanda med olivolja och kryddor. Rosta i en torr panna i några minuter.
  9. 9Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av. Blanda med olivolja och kryddor. Rosta i en torr panna i några minuter.
  10. 10Ställ åt sidan.
  11. 11Ställ åt sidan.
  12. 12Ställ åt sidan.
  13. 13Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  14. 14Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  15. 15Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  16. 16Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  17. 17Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  18. 18Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  19. 19Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.
  20. 20Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.
  21. 21Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.

Ingredients

  • 4 sötpotatis
  • 4 sötpotatis
  • 4 sötpotatis
  • 400 g Fetaost
  • 400 g Fetaost
  • 400 g Fetaost
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 Rödlök
  • 1 Rödlök
  • 1 Rödlök
  • 1 pinch Salt & peppar
  • 1 pinch Salt & peppar
  • 1 pinch Salt & peppar
  • 1 tbsp Olivolja
  • 1 tbsp Olivolja
  • 1 tbsp Olivolja
  • 2 avokado
  • 2 avokado
  • 2 avokado
  • 400 g kikärtor
  • 400 g kikärtor
  • 400 g kikärtor
  • 2 tbsp olivolja
  • 2 tbsp olivolja
  • 2 tbsp olivolja
  • 1 tsp paprikapulver
  • 1 tsp paprikapulver
  • 1 tsp paprikapulver
  • 2 tsp spiskummin
  • 2 tsp spiskummin
  • 2 tsp spiskummin
  • 1 tsp chilipulver
  • 1 tsp chilipulver
  • 1 tsp chilipulver
  • 1 tsp vitlökspulver
  • 1 tsp vitlökspulver
  • 1 tsp vitlökspulver
  • 1 pinch Salt
  • 1 pinch Salt
  • 1 pinch Salt

Equipment

ovenbaking sheetbowlpanforkspoon