דג פרידה ברוטב בתולות

1m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1חותכים את דג הפרידה לנתחים.
  2. 2מבשלים את העגבניות במים רותחים למשך דקה, מעבירים למים קרים ומקלפים.
  3. 3חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.
  4. 4חותכים את הזיתים ומכניסים לקערה.
  5. 5חותכים את הנענע, הפטרוזיליה, הבזיליקום והעירית.
  6. 6מכניסים לקערה את עשבי התיבול ומועכים את השום ומגרדים את הקליפה של הלימון.
  7. 7מוסיפים מלח, שמן זית וגרידת לימון.
  8. 8ממליחים את דג הפרידה ומניחים אותו על מצע של פטרוזיליה ולימון במחבת עם מים.
  9. 9מבשלים עד שהדג מוכן, כ-5 דקות.
  10. 10מגישים עם הרוטב.

Ingredients

  • 3 עגבניות בשלות
  • 1 חופן זיתים
  • 1 חופן נענע
  • 1 חופן פטרוזיליה
  • 1 חופן בזיליקום
  • 1 חופן עירית
  • 0.25 כפית זרעי כוסברה קלויים
  • 0.25 כפית זרעי שומר קלויים
  • 1 שן שום
  • 1 לימון
  • 1 לפי הטעם מלח
  • 1 הרבה שמן זית

Equipment

סכיןסירקערהמחבתמכתש ועלי

Related recipes

Arayes

Arayes

Mediterranean · Dinner30m
Cremiger Orzo mit geröstetem Fenchel, Zitrone & Oliven

Cremiger Orzo mit geröstetem Fenchel, Zitrone & Oliven

Mediterranean · Dinner
Sumaqiyyah

Sumaqiyyah

Mediterranean · Dinner
Wrap de Boniato, Berenjena, Cebolla y Queso

Wrap de Boniato, Berenjena, Cebolla y Queso

Mediterranean · Dinner
Risotto de gamba roja con tartar

Risotto de gamba roja con tartar

Mediterranean · Dinner
Crispy Fish with Mejadra and Fresh Salad

Crispy Fish with Mejadra and Fresh Salad

Mediterranean · Dinner50m
Salmon With Olive Oil-Braised Zucchini and Chickpeas

Salmon With Olive Oil-Braised Zucchini and Chickpeas

Mediterranean · Dinner30m
Mediterranean Baked Fish

Mediterranean Baked Fish

Mediterranean · Dinner22m
Aubergine Ragu with butter bean mash

Aubergine Ragu with butter bean mash

Mediterranean · Dinner
Za'atar Chicken Traybake

Za'atar Chicken Traybake

Mediterranean · Dinner1h 10m
How to Cook a Leg of Lamb

How to Cook a Leg of Lamb

Mediterranean · Dinner2h 10m
One-pan Mediterranean Chicken

One-pan Mediterranean Chicken

Mediterranean · Dinner