Arroz de tomate e Filetes de pescada

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comecem por cortar os filetes de pescada em pedaços pequenos e temperem com sal, alho em pó, pimenta preta e oregãos.
  2. 2Comecem por cortar os filetes de pescada em pedaços pequenos e temperem com sal, alho em pó, pimenta preta e oregãos.
  3. 3Comecem por cortar os filetes de pescada em pedaços pequenos e temperem com sal, alho em pó, pimenta preta e oregãos.
  4. 4Façam um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
  5. 5Façam um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
  6. 6Façam um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
  7. 7Juntem um bocado de tomate triturado e puré de tomate, mexa e depois adicionem o pimento em cubos e o arroz carolino.
  8. 8Juntem um bocado de tomate triturado e puré de tomate, mexa e depois adicionem o pimento em cubos e o arroz carolino.
  9. 9Juntem um bocado de tomate triturado e puré de tomate, mexa e depois adicionem o pimento em cubos e o arroz carolino.
  10. 10Botem água acabada de ferver na panela e vão mexendo de vez em quando para não agarrar ao fundo. Deixem cozer e juntem mais água caso seja necessário.
  11. 11Botem água acabada de ferver na panela e vão mexendo de vez em quando para não agarrar ao fundo. Deixem cozer e juntem mais água caso seja necessário.
  12. 12Botem água acabada de ferver na panela e vão mexendo de vez em quando para não agarrar ao fundo. Deixem cozer e juntem mais água caso seja necessário.
  13. 13Passem os filetes de pescada por farinha e depois por ovo batido.
  14. 14Passem os filetes de pescada por farinha e depois por ovo batido.
  15. 15Passem os filetes de pescada por farinha e depois por ovo batido.
  16. 16Fritem numa frigideira com óleo quente até ficarem dourados.
  17. 17Fritem numa frigideira com óleo quente até ficarem dourados.
  18. 18Fritem numa frigideira com óleo quente até ficarem dourados.
  19. 19Sirvam o arroz com os filetes de pescada fritos.
  20. 20Sirvam o arroz com os filetes de pescada fritos.
  21. 21Sirvam o arroz com os filetes de pescada fritos.

Ingredients

  • 0 filetes de pescada
  • 0 filetes de pescada
  • 0 filetes de pescada
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 alho em pó
  • 0 alho em pó
  • 0 alho em pó
  • 0 pimenta preta
  • 0 pimenta preta
  • 0 pimenta preta
  • 0 oregãos
  • 0 oregãos
  • 0 oregãos
  • 0 farinha
  • 0 farinha
  • 0 farinha
  • 0 ovo
  • 0 ovo
  • 0 ovo
  • 1 cebola roxa ou branca picada
  • 1 cebola roxa ou branca picada
  • 1 cebola roxa ou branca picada
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 folha de louro
  • 1 folha de louro
  • 1 folha de louro
  • 1 pimento verde em cubos
  • 1 pimento verde em cubos
  • 1 pimento verde em cubos
  • 0 tomate triturado
  • 0 tomate triturado
  • 0 tomate triturado
  • 1 puré de tomate
  • 1 puré de tomate
  • 1 puré de tomate
  • 1 arroz carolino
  • 1 arroz carolino
  • 1 arroz carolino
  • 0 água
  • 0 água
  • 0 água
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 0 azeite

Equipment

panelafrigideiraralador