Krémové kuřecí s karamelizovanou cibulkou
Serves 4
Directions
- 1Kuřecí maso nakrájej na kostičky.
- 2Všechno dej do misky a přidej veškeré koření: 1,5 lžičky soli, 1,5 lžičky pepře, 2 lžičky sušeného česneku, 2 lžičky oregana, 2 lžičky uzené papriky, 1 lžičku bazalky a 15g olivového oleje.
- 3Vše důkladně promíchej.
- 4Maso opeč na pánvi.
- 5Opečené maso odlož stranou.
- 6V druhé pánvi si ohřej ghíčko s červenou cibulí a přidej koření: 0,5 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře, 1 lžičku uzené papriky, 1 lžičku chilli vloček, 1 stroužek česneku.
- 7Potom, co přidáš česnek, přidej mléko, ricottu a parmazán.
- 8Vše rozmixuj.
- 9Úplně nakonec přidej odstavené kuřecí maso.
- 10Podávej s rýží.
Ingredients
- 400 g kuřecí prsa
- 1.5 lžičky sůl
- 1.5 lžičky pepř
- 2 lžičky sušený česnek
- 2 lžičky oregano
- 2 lžičky uzená paprika
- 1 lžičky bazalka
- 15 g olivový olej
- 175 g červená cibule
- 40 g sušená rajčata
- 0.5 lžičky sůl
- 0.5 lžičky pepř
- 1 lžička uzená paprika
- 1 lžička chilli vločky
- 1 stroužek česnek
- 150 ml mléko
- 150 g ricotta
- 25 g parmazán
Equipment
pánevmiskakrájecí prkénkonůžšpachtlelžíce