Αφράτες Πίτες
Directions
- 1Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ, εκτός από το αλάτι.
- 2Προσθέστε το αλάτι αφού αρχίσει να σχηματίζεται η ζύμη.
- 3Ζυμώστε καλά τη ζύμη.
- 4Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 40 λεπτά.
- 5Χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες των 150 γραμμαρίων.
- 6Πλάστε τα μπαλάκια ζύμης και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
- 7Ανοίξτε τα μπαλάκια σε πίτες με πλάστη.
- 8Ψήστε τις πίτες σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία για 1,5 - 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 9Σκεπάστε τις πίτες με πετσέτα μόλις ψηθούν.
Ingredients
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 600 γρ νερό
- 15 γρ ζάχαρη
- 60 ml ελαιόλαδο
- 12 γρ ξηρή μαγιά
- 100 γρ στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ.σ φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη και θυμάρι)
- 20 γρ αλάτι
Equipment
μπόλγάντια ζυμώματοςπλάστηςτηγάνι
Related recipes
Cake salé brocoli feta
Greek · Baked Goods1h
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Feta, Tomato & Basil Breakfast Muffins
Greek · Baked Goods1h
Η φανουρόπιτα της κυρίας Ελένης
Greek · Baked Goods45m
Pull Apart Olive Bread
Greek · Baked Goods
High Protein Egg Muffins
Greek · Baked Goods
Orange Cake (Portokalopita)
Greek · Baked Goods
Karpathian Psilokouloura
Greek · Baked Goods10m
Halloumi Shawarma
Greek · Baked Goods
Εύκολα κριτσίνια με τυρί
Greek · Baked Goods
LOW CALORIE BISCOFF DONUTS
Greek · Baked Goods15m
Greek flatbread
Greek · Baked Goods30m