Directions
- 1Coupez votre courgette en cubes.
- 2Faites revenir vos courgettes dans un filet d’huile d’olive.
- 3Salez et poivrez.
- 4Rajoutez le curry et laissez cuire durant 10 minutes.
- 5Hors du feu, rajoutez votre fêta émiettée.
- 6Prenez une feuille de brick et huilez-là.
- 7Ajoutez votre farce à l’extrémité de votre brick.
- 8Repliez les bords vers l’intérieur tout en roulant votre feuille de brick, serrez bien surtout !
- 9Recommencez autant de fois que nécessaire.
- 10Faites cuire vos feuilles de brick dans de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- 11Pour la sauce, dans un bol mettez du yaourt grecque ainsi que vos gousses d’ail écrasées.
- 12Finissez par un filet d’huile d’olive.
- 13Accompagnez d’une salade.
Ingredients
- 12 feuilles de brick
- 2 courgettes
- 4 CàC curry
- 200 g fêta
- 8 CàS yaourt grec
- 2 gousses d’ail
- Salade de votre choix
- huile d’olive
- sel
- poivre
Equipment
bol
Tips
- Serrez bien en roulant la feuille de brick.
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