Kaldu Ayam Homemade
Serves 1
Directions
- 1Blender halus tomat lalu ambil sarinya.
- 2Masukkan dada ayam, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang ke dalam chopper.
- 3Tambahkan sari tomat, garam, gula, merica bubuk, dan pala bubuk.
- 4Haluskan semua bahan menggunakan chopper sampai benar-benar halus.
- 5Masak adonan dengan api sedang sampai kadar airnya berkurang dan kering.
- 6Blender kembali adonan yang sudah kering sampai benar-benar halus seperti bubuk.
- 7Masak kembali adonan yang sudah dihaluskan sebentar sampai benar-benar kering.
Ingredients
- 500 gr dada ayam
- 200 gr tomat
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 100 gr bawang bombai
- 1 batang besar daun bawang
- 1.5 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
Equipment
blendersaringanchopperpan
Tips
- Gunakan kaldu ini untuk MPASI, balita, orang tua, atau pasien yang harus mengurangi konsumsi natrium.
- Sering aduk adonan saat dimasak agar tidak hangus.
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup