Directions
- 1Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun bawang sampai wangi.
- 2Blender bahan yang sudah digoreng sampai halus. Tambahkan minyak agar bumbu lebih mulus.
- 3Tumpahkan bumbu halus ke wajan berisi minyak panas. Goreng sampai harum.
- 4Taburi merica bubuk.
- 5Siapkan bakso kecil dan bakso besar yang sudah dikerat-kerat.
- 6Masukkan bumbu halus ke air mendidih.
- 7Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri.
- 8Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengambang, menandakan bakso sudah matang.
- 9Buat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe kering. Tumis, lalu tambahkan garam, kaldu, dan kuah bakso.
- 10Sajikan bihun rebus, sayur, bakso, kuah, dan sambal.
Ingredients
- 7 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 batang daun bawang
- 0 minyak
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 seledri
- 0 daun bawang
- 2 bawang putih
- 0 cabe rawit
- 0 cabe kering
- 0 air bakso
- 0 air sambal
- 0 garam
- 0 kaldu
- 0 bihun
- 0 sayur
- 0 saus
Equipment
wajanblenderknife
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup