Bakso Kuah

1 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun bawang sampai wangi.
  2. 2Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun bawang sampai wangi.
  3. 3Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun bawang sampai wangi.
  4. 4Blender bahan yang sudah digoreng sampai halus. Tambahkan minyak agar bumbu lebih mulus.
  5. 5Blender bahan yang sudah digoreng sampai halus. Tambahkan minyak agar bumbu lebih mulus.
  6. 6Blender bahan yang sudah digoreng sampai halus. Tambahkan minyak agar bumbu lebih mulus.
  7. 7Tumpahkan bumbu halus ke wajan berisi minyak panas. Goreng sampai harum.
  8. 8Tumpahkan bumbu halus ke wajan berisi minyak panas. Goreng sampai harum.
  9. 9Tumpahkan bumbu halus ke wajan berisi minyak panas. Goreng sampai harum.
  10. 10Taburi merica bubuk.
  11. 11Taburi merica bubuk.
  12. 12Taburi merica bubuk.
  13. 13Siapkan bakso kecil dan bakso besar yang sudah dikerat-kerat.
  14. 14Siapkan bakso kecil dan bakso besar yang sudah dikerat-kerat.
  15. 15Siapkan bakso kecil dan bakso besar yang sudah dikerat-kerat.
  16. 16Masukkan bumbu halus ke air mendidih.
  17. 17Masukkan bumbu halus ke air mendidih.
  18. 18Masukkan bumbu halus ke air mendidih.
  19. 19Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri.
  20. 20Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri.
  21. 21Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri.
  22. 22Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengambang, menandakan bakso sudah matang.
  23. 23Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengambang, menandakan bakso sudah matang.
  24. 24Masukkan bakso. Tunggu sampai bakso mengambang, menandakan bakso sudah matang.
  25. 25Buat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe kering. Tumis, lalu tambahkan garam, kaldu, dan kuah bakso.
  26. 26Buat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe kering. Tumis, lalu tambahkan garam, kaldu, dan kuah bakso.
  27. 27Buat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe kering. Tumis, lalu tambahkan garam, kaldu, dan kuah bakso.
  28. 28Sajikan bihun rebus, sayur, bakso, kuah, dan sambal.
  29. 29Sajikan bihun rebus, sayur, bakso, kuah, dan sambal.
  30. 30Sajikan bihun rebus, sayur, bakso, kuah, dan sambal.

Ingredients

  • 7 siung bawang putih
  • 7 siung bawang putih
  • 7 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 butir kemiri
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun bawang
  • 0 minyak
  • 0 minyak
  • 0 minyak
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 kaldu bubuk
  • 0 seledri
  • 0 seledri
  • 0 seledri
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 0 daun bawang
  • 2 bawang putih
  • 2 bawang putih
  • 2 bawang putih
  • 0 cabe rawit
  • 0 cabe rawit
  • 0 cabe rawit
  • 0 cabe kering
  • 0 cabe kering
  • 0 cabe kering
  • 0 air bakso
  • 0 air bakso
  • 0 air bakso
  • 0 air sambal
  • 0 air sambal
  • 0 air sambal
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 kaldu
  • 0 kaldu
  • 0 kaldu
  • 0 bihun
  • 0 bihun
  • 0 bihun
  • 0 sayur
  • 0 sayur
  • 0 sayur
  • 0 saus
  • 0 saus
  • 0 saus

Equipment

wajanblenderknife