Chili Oil
Serves 1
Directions
- 1Masukkan cabe kering ke dalam chopper
- 2Chopper kasar sebagian dan chopper sampai halus sebagian
- 3Jadikan satu dalam wadah
- 4Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan aduk hingga rata
- 5Tambahkan minyak wijen dan sedikit cuka
- 6Aduk rata lagi lalu goreng bawang jahe
- 7Tambahkan daun seledri, goreng sebentar hingga harum
- 8Tuang rempah nusantara, goreng hingga keemasan dan tiriskan
- 9Selagi minyak masih panas, siramkan ke dalam serbuk cabe yang sudah dibuat
- 10Tambahkan biji wijen dan siram dengan minyak lagi
- 11Tambahkan kacang cincang, siram dengan minyak lagi
- 12Terakhir tambahkan sedikit cuka lalu aduk rata
Ingredients
- 250 gram cabe kering
- 1 sendok gula
- 1 sendok garam
- 1 sendok lada bubuk
- 1 sendok minyak wijen
- sedikit cuka
- bawang
- jahe
- daun seledri
- rempah nusantara
- biji wijen
- kacang cincang
- sedikit cuka
Equipment
chopperwadahpan
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Selada Hong Kong
Indonesian · Soup