Salsicce e patate in friggitrice ad aria
Directions
- 1Lavate bene le patate e tagliatele a spicchi. Se sono patate novelle vi consiglio di lasciare la buccia, altrimenti pelatele. Mettetele in una ciotola, aggiungete sale, erbe aromatiche (fresche o secche), spezie miste a piacere (paprika, cumino, pepe, aglio...). Ungete con poco olio, anche solo mezzo cucchiaio, e mescolate bene.
- 2Disponete le patate nel cestello della friggitrice, cercando di non sovrapporle troppo.
- 3Azionate la friggitrice a 200° per 10 minuti.
- 4Nel frattempo, bucherellate il budello delle salsicce con uno stecchino. Mettetele in una padella antiaderente, fatele rosolare, sfumate con il vino bianco e cuocetele per 4-5 minuti.
- 5Trascorsi i 10 minuti di cottura delle patate, estraete il cestello, date una girata e aggiungete le salsicce. Fate cuocere tutto sempre a 200° per altri 5-6 minuti.
- 6Salsicce e patate in friggitrice ad aria sono pronte per essere portate a tavola, trasferitele su un vassoio e aggiungete a piacere qualche foglia di maggiorana o altre erbe fresche.
Ingredients
- 250 g salsicce
- 350 g patate
- 0.5 bicchiere vino bianco
- 1 erbe aromatiche (timo, origano, rosmarino)
- 1 spezie (a piacere)
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- 1 sale
Equipment
Friggitrice ad ariaPadellaCiotola
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