Cuisses de poulet aux oignons & aux champignons

1 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Découper un oignon.
  2. 2Découper un oignon.
  3. 3Découper un oignon.
  4. 4Prendre des cuisses de poulet désossés et les fariner de tous les côtés.
  5. 5Prendre des cuisses de poulet désossés et les fariner de tous les côtés.
  6. 6Prendre des cuisses de poulet désossés et les fariner de tous les côtés.
  7. 7Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  8. 8Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  9. 9Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
  10. 10Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  11. 11Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  12. 12Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
  13. 13Faire revenir les oignons et les champignons.
  14. 14Faire revenir les oignons et les champignons.
  15. 15Faire revenir les oignons et les champignons.
  16. 16Assaisonner avec les épices.
  17. 17Assaisonner avec les épices.
  18. 18Assaisonner avec les épices.
  19. 19Ajouter 20cl de crème fleurette et 20cl de bouillon de volaille.
  20. 20Ajouter 20cl de crème fleurette et 20cl de bouillon de volaille.
  21. 21Ajouter 20cl de crème fleurette et 20cl de bouillon de volaille.
  22. 22Ajouter une bonne dose de parmesan.
  23. 23Ajouter une bonne dose de parmesan.
  24. 24Ajouter une bonne dose de parmesan.
  25. 25Bien mélanger pour lier les ingrédients.
  26. 26Bien mélanger pour lier les ingrédients.
  27. 27Bien mélanger pour lier les ingrédients.
  28. 28Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  29. 29Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  30. 30Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
  31. 31Ajouter de la ciboulette (facultatif).
  32. 32Ajouter de la ciboulette (facultatif).
  33. 33Ajouter de la ciboulette (facultatif).
  34. 34Servir avec des pâtes, de la purée ou du riz.
  35. 35Servir avec des pâtes, de la purée ou du riz.
  36. 36Servir avec des pâtes, de la purée ou du riz.

Ingredients

  • 2 cuisses de poulet désossés
  • 2 cuisses de poulet désossés
  • 2 cuisses de poulet désossés
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 assiette champignons de Paris
  • 1 assiette champignons de Paris
  • 1 assiette champignons de Paris
  • 1 assiette farine
  • 1 assiette farine
  • 1 assiette farine
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 3 gousses d’ail
  • 3 gousses d’ail
  • 3 gousses d’ail
  • 1 pincée oignon en poudre
  • 1 pincée oignon en poudre
  • 1 pincée oignon en poudre
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée mélange d’épices italiennes
  • 1 pincée mélange d’épices italiennes
  • 1 pincée mélange d’épices italiennes
  • 1 bonne dose parmesan
  • 1 bonne dose parmesan
  • 1 bonne dose parmesan
  • 1 poignée ciboulette ou persil
  • 1 poignée ciboulette ou persil
  • 1 poignée ciboulette ou persil

Equipment

couteaupoêlepresse-ail