Directions
- 1Découper un oignon.
- 2Prendre des cuisses de poulet désossés et les fariner de tous les côtés.
- 3Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes dans une poêle.
- 4Dans la même poêle, faire fondre un morceau de beurre.
- 5Faire revenir les oignons et les champignons.
- 6Assaisonner avec les épices.
- 7Ajouter 20cl de crème fleurette et 20cl de bouillon de volaille.
- 8Ajouter une bonne dose de parmesan.
- 9Bien mélanger pour lier les ingrédients.
- 10Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
- 11Ajouter de la ciboulette (facultatif).
- 12Servir avec des pâtes, de la purée ou du riz.
Ingredients
- 2 cuisses de poulet désossés
- 1 oignon
- 1 assiette champignons de Paris
- 1 assiette farine
- 1 morceau beurre
- 20 cl crème fleurette
- 20 cl bouillon de volaille
- 3 gousses d’ail
- 1 pincée oignon en poudre
- 1 pincée paprika
- 1 pincée mélange d’épices italiennes
- 1 bonne dose parmesan
- 1 poignée ciboulette ou persil
Equipment
couteaupoêlepresse-ail
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