Meilleurs Cookies Ever
Serves 8
Directions
- 1Mélangez le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre.
- 2Une fois le mélange homogène, cassez l'œuf et mélangez une seconde fois.
- 3Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
- 4Ajoutez les poudres au précédent mélange à l'aide d'une spatule, ou avec les mains si c'est compliqué à incorporer.
- 5Concassez grossièrement les Kinder Maxi pour les pépites de chocolat et mélangez-les à la pâte.
- 6Créez environ 8 petits tas de 90g en hauteur.
- 7Placez les tas de pâte au congélateur minimum 1 heure.
- 8Enfournez les cookies à 200°C pendant une dizaine de minutes.
- 9Prenez un verre ou tout autre objet pour reformer les cookies en rond tant qu'ils sont encore chauds.
Ingredients
- 1 œuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 45 g sucre
- 70 g vergeoise ou cassonade
- 110 g beurre mou
- 200 g farine
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- 130 g kinder maxi
Equipment
verrespatule
Tips
- La vergeoise fait toute la différence pour le goût des cookies.
- Si le mélange des poudres est difficile à incorporer, utiliser les mains.
- Concasser grossièrement les Kinder Maxi.
- Former des petits tas en hauteur.
- Reformer les cookies ronds avec un verre après la cuisson pendant qu'ils sont encore chauds.
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