Meilleurs Cookies Ever

Serves 8
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Directions

  1. 1Mélangez le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre.
  2. 2Mélangez le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre.
  3. 3Mélangez le beurre très mou avec la vergeoise et le sucre.
  4. 4Une fois le mélange homogène, cassez l'œuf et mélangez une seconde fois.
  5. 5Une fois le mélange homogène, cassez l'œuf et mélangez une seconde fois.
  6. 6Une fois le mélange homogène, cassez l'œuf et mélangez une seconde fois.
  7. 7Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
  8. 8Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
  9. 9Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
  10. 10Ajoutez les poudres au précédent mélange à l'aide d'une spatule, ou avec les mains si c'est compliqué à incorporer.
  11. 11Ajoutez les poudres au précédent mélange à l'aide d'une spatule, ou avec les mains si c'est compliqué à incorporer.
  12. 12Ajoutez les poudres au précédent mélange à l'aide d'une spatule, ou avec les mains si c'est compliqué à incorporer.
  13. 13Concassez grossièrement les Kinder Maxi pour les pépites de chocolat et mélangez-les à la pâte.
  14. 14Concassez grossièrement les Kinder Maxi pour les pépites de chocolat et mélangez-les à la pâte.
  15. 15Concassez grossièrement les Kinder Maxi pour les pépites de chocolat et mélangez-les à la pâte.
  16. 16Créez environ 8 petits tas de 90g en hauteur.
  17. 17Créez environ 8 petits tas de 90g en hauteur.
  18. 18Créez environ 8 petits tas de 90g en hauteur.
  19. 19Placez les tas de pâte au congélateur minimum 1 heure.
  20. 20Placez les tas de pâte au congélateur minimum 1 heure.
  21. 21Placez les tas de pâte au congélateur minimum 1 heure.
  22. 22Enfournez les cookies à 200°C pendant une dizaine de minutes.
  23. 23Enfournez les cookies à 200°C pendant une dizaine de minutes.
  24. 24Enfournez les cookies à 200°C pendant une dizaine de minutes.
  25. 25Prenez un verre ou tout autre objet pour reformer les cookies en rond tant qu'ils sont encore chauds.
  26. 26Prenez un verre ou tout autre objet pour reformer les cookies en rond tant qu'ils sont encore chauds.
  27. 27Prenez un verre ou tout autre objet pour reformer les cookies en rond tant qu'ils sont encore chauds.

Ingredients

  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 45 g sucre
  • 45 g sucre
  • 45 g sucre
  • 70 g vergeoise ou cassonade
  • 70 g vergeoise ou cassonade
  • 70 g vergeoise ou cassonade
  • 110 g beurre mou
  • 110 g beurre mou
  • 110 g beurre mou
  • 200 g farine
  • 200 g farine
  • 200 g farine
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 130 g kinder maxi
  • 130 g kinder maxi
  • 130 g kinder maxi

Equipment

verrespatule

Tips

  • La vergeoise fait toute la différence pour le goût des cookies.
  • Si le mélange des poudres est difficile à incorporer, utiliser les mains.
  • Concasser grossièrement les Kinder Maxi.
  • Former des petits tas en hauteur.
  • Reformer les cookies ronds avec un verre après la cuisson pendant qu'ils sont encore chauds.