Teurgoule
Directions
- 1Faire chauffer 2 litres de lait entier dans une casserole.
- 2Faire chauffer 2 litres de lait entier dans une casserole.
- 3Faire chauffer 2 litres de lait entier dans une casserole.
- 4Verser le riz rond dans un grand bol.
- 5Verser le riz rond dans un grand bol.
- 6Verser le riz rond dans un grand bol.
- 7Ajouter 170 grammes de sucre au riz.
- 8Ajouter 170 grammes de sucre au riz.
- 9Ajouter 170 grammes de sucre au riz.
- 10Ajouter deux cuillères à café de cannelle dans la casserole avec le lait chaud.
- 11Ajouter deux cuillères à café de cannelle dans la casserole avec le lait chaud.
- 12Ajouter deux cuillères à café de cannelle dans la casserole avec le lait chaud.
- 13Remuer le lait avec la cannelle.
- 14Remuer le lait avec la cannelle.
- 15Remuer le lait avec la cannelle.
- 16Ajouter une petite pincée de sel au mélange lait-cannelle.
- 17Ajouter une petite pincée de sel au mélange lait-cannelle.
- 18Ajouter une petite pincée de sel au mélange lait-cannelle.
- 19Verser le lait aromatisé à la cannelle sur le riz dans le grand bol, en le filtrant à travers une passoire.
- 20Verser le lait aromatisé à la cannelle sur le riz dans le grand bol, en le filtrant à travers une passoire.
- 21Verser le lait aromatisé à la cannelle sur le riz dans le grand bol, en le filtrant à travers une passoire.
- 22Remuer bien le mélange dans le grand bol.
- 23Remuer bien le mélange dans le grand bol.
- 24Remuer bien le mélange dans le grand bol.
- 25Transférer le mélange dans un plat en terre cuite, verni d'un seul côté.
- 26Transférer le mélange dans un plat en terre cuite, verni d'un seul côté.
- 27Transférer le mélange dans un plat en terre cuite, verni d'un seul côté.
- 28Mettre le plat au four et refermer la porte.
- 29Mettre le plat au four et refermer la porte.
- 30Mettre le plat au four et refermer la porte.
- 31Laisser cuire pendant 6 heures.
- 32Laisser cuire pendant 6 heures.
- 33Laisser cuire pendant 6 heures.
- 34Servir la teurgoule tiède.
- 35Servir la teurgoule tiède.
- 36Servir la teurgoule tiède.
Ingredients
- 2 litres lait entier
- 2 litres lait entier
- 2 litres lait entier
- 200 grammes sucre
- 200 grammes sucre
- 200 grammes sucre
- 150 grammes riz rond
- 150 grammes riz rond
- 150 grammes riz rond
- 1 pincée pincée de sel
- 1 pincée pincée de sel
- 1 pincée pincée de sel
- 2 cuillères à café cannelle
- 2 cuillères à café cannelle
- 2 cuillères à café cannelle
Equipment
casserolepassoiregrand bolfouetplat en terre cuitefour
Tips
- La teurgoule doit être cuite doucement au four pendant 5 ou 6 heures dans un plat en terre cuite, de préférence verni d'un seul côté, pour une cuisson correcte.
- Ce dessert se mange tiède.