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Profitteroles al cioccolato

5m
Serves 1
tiktok.com

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5m
Serves 1

Directions

  1. 1Mettiamo nel pentolino 250 cl di acqua.
  2. 2Aggiungiamo 180 g di margarina.
  3. 3Aggiungiamo un pizzico di sale.
  4. 4Mescoliamo il tutto a fuoco lento.
  5. 5Aggiungiamo 250 g di farina.
  6. 6Aggiungiamo 5 uova, una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
  7. 7Mettiamo l'impasto nel sac à poche.
  8. 8Spruzziamo uno spray staccante sulla teglia.
  9. 9Mettiamo l'impasto sulla teglia a forma di pallina.
  10. 10Inforniamo a 180 gradi per mezz'ora.
  11. 11Montiamo la panna.
  12. 12Mettiamo la panna nel sac à poche.
  13. 13Riempiamo i bignè con la panna una volta raffreddati.
  14. 14Passiamo i bignè nel cioccolato fuso.
  15. 15Decoriamo con panna montata.

Ingredients

  • 250 cl acqua
  • 180 g margarina
  • 1 pizzico sale
  • 250 g farina
  • 5 uova
  • 1 litro panna da montare
  • 1 cioccolato

Equipment

pentolinosaccopochefornoplanetaria

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