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Canelé
1h 10m
Serves 1
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Directions
1
Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo
2
En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve
3
Agrega la harina y mezcla
4
Incorpora en pequeñas porciones toda la mezcla de la leche
5
Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja
6
Tapa y refrigera por al menos 24 horas
7
Saca de la nevera y cuela
8
Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla
9
Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos
Ingredients
2 tazas leche
2 cucharadas mantequilla
2 yemas
1 huevo
1 taza azúcar
0.5 cucharadita sal
1 taza harina de trigo
1 cucharadita vainilla
1 cáscara de naranja
0.25 taza ron
Equipment
bowl
whisk
spatula
measuring cup
strainer
canelé molds
oven
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