Canelé

70 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo
  2. 2Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo
  3. 3Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo
  4. 4En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve
  5. 5En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve
  6. 6En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve
  7. 7Agrega la harina y mezcla
  8. 8Agrega la harina y mezcla
  9. 9Agrega la harina y mezcla
  10. 10Incorpora en pequeñas porciones toda la mezcla de la leche
  11. 11Incorpora en pequeñas porciones toda la mezcla de la leche
  12. 12Incorpora en pequeñas porciones toda la mezcla de la leche
  13. 13Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja
  14. 14Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja
  15. 15Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja
  16. 16Tapa y refrigera por al menos 24 horas
  17. 17Tapa y refrigera por al menos 24 horas
  18. 18Tapa y refrigera por al menos 24 horas
  19. 19Saca de la nevera y cuela
  20. 20Saca de la nevera y cuela
  21. 21Saca de la nevera y cuela
  22. 22Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla
  23. 23Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla
  24. 24Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla
  25. 25Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos
  26. 26Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos
  27. 27Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos

Ingredients

  • 2 tazas leche
  • 2 tazas leche
  • 2 tazas leche
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 yemas
  • 2 yemas
  • 2 yemas
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cáscara de naranja
  • 0.25 taza ron
  • 0.25 taza ron
  • 0.25 taza ron

Equipment

bowlwhiskspatulameasuring cupstrainercanelé moldsoven