Pâtes crémeuses

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire 200g de pâtes dans de l'eau salée pendant 7 minutes.
  2. 2Faire cuire 200g de pâtes dans de l'eau salée pendant 7 minutes.
  3. 3Faire cuire 200g de pâtes dans de l'eau salée pendant 7 minutes.
  4. 4Mettre les pâtes de côté.
  5. 5Mettre les pâtes de côté.
  6. 6Mettre les pâtes de côté.
  7. 7Dans une poêle, ajouter un peu d'huile.
  8. 8Dans une poêle, ajouter un peu d'huile.
  9. 9Dans une poêle, ajouter un peu d'huile.
  10. 10Ajouter 3 gousses d'ail écrasées et faire revenir doucement.
  11. 11Ajouter 3 gousses d'ail écrasées et faire revenir doucement.
  12. 12Ajouter 3 gousses d'ail écrasées et faire revenir doucement.
  13. 13Ajouter un oignon coupé en petits dés et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  14. 14Ajouter un oignon coupé en petits dés et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  15. 15Ajouter un oignon coupé en petits dés et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  16. 16Incorporer 2 cuillères de concentré de tomates et remuer pendant une minute.
  17. 17Incorporer 2 cuillères de concentré de tomates et remuer pendant une minute.
  18. 18Incorporer 2 cuillères de concentré de tomates et remuer pendant une minute.
  19. 19Ajouter du sel.
  20. 20Ajouter du sel.
  21. 21Ajouter du sel.
  22. 22Ajouter une pincée de poivre noir.
  23. 23Ajouter une pincée de poivre noir.
  24. 24Ajouter une pincée de poivre noir.
  25. 25Ajouter 100 ml de lait.
  26. 26Ajouter 100 ml de lait.
  27. 27Ajouter 100 ml de lait.
  28. 28Ajouter 100 ml d'eau et laisser cuire 2 minutes.
  29. 29Ajouter 100 ml d'eau et laisser cuire 2 minutes.
  30. 30Ajouter 100 ml d'eau et laisser cuire 2 minutes.
  31. 31Verser 200 ml de crème liquide.
  32. 32Verser 200 ml de crème liquide.
  33. 33Verser 200 ml de crème liquide.
  34. 34Ajouter 150g de mozzarella.
  35. 35Ajouter 150g de mozzarella.
  36. 36Ajouter 150g de mozzarella.
  37. 37Ajouter un petit morceau de beurre et bien mélanger le tout.
  38. 38Ajouter un petit morceau de beurre et bien mélanger le tout.
  39. 39Ajouter un petit morceau de beurre et bien mélanger le tout.
  40. 40Ajouter les pâtes réservées et mélanger une minute.
  41. 41Ajouter les pâtes réservées et mélanger une minute.
  42. 42Ajouter les pâtes réservées et mélanger une minute.
  43. 43Terminer avec de la mozzarella selon votre goût et un peu de persil.
  44. 44Terminer avec de la mozzarella selon votre goût et un peu de persil.
  45. 45Terminer avec de la mozzarella selon votre goût et un peu de persil.

Ingredients

  • 200 g pâtes
  • 200 g pâtes
  • 200 g pâtes
  • huile
  • huile
  • huile
  • 3 gousses ail écrasé
  • 3 gousses ail écrasé
  • 3 gousses ail écrasé
  • 1 unité oignon coupé en petits dés
  • 1 unité oignon coupé en petits dés
  • 1 unité oignon coupé en petits dés
  • 2 cuillères concentré de tomates
  • 2 cuillères concentré de tomates
  • 2 cuillères concentré de tomates
  • sel
  • sel
  • sel
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 pincée poivre noir
  • 100 ml lait
  • 100 ml lait
  • 100 ml lait
  • 100 ml eau
  • 100 ml eau
  • 100 ml eau
  • 200 ml crème liquide
  • 200 ml crème liquide
  • 200 ml crème liquide
  • 150 g mozzarella
  • 150 g mozzarella
  • 150 g mozzarella
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 peu persil
  • 1 peu persil
  • 1 peu persil

Equipment

poêlespatulelouche