Oxfilépasta
Directions
- 1Finhacka oxfilén, champinjonerna och den gula löken.
- 2Finhacka oxfilén, champinjonerna och den gula löken.
- 3Finhacka oxfilén, champinjonerna och den gula löken.
- 4Fräs champinjoner, gul lök och vitlök i smör i en gryta.
- 5Fräs champinjoner, gul lök och vitlök i smör i en gryta.
- 6Fräs champinjoner, gul lök och vitlök i smör i en gryta.
- 7Tillsätt oxfilén och stek en liten stund.
- 8Tillsätt oxfilén och stek en liten stund.
- 9Tillsätt oxfilén och stek en liten stund.
- 10Häll i vispgrädde och kalvfond.
- 11Häll i vispgrädde och kalvfond.
- 12Häll i vispgrädde och kalvfond.
- 13Riv ner parmesanosten.
- 14Riv ner parmesanosten.
- 15Riv ner parmesanosten.
- 16Tillsätt svartpeppar och persilja.
- 17Tillsätt svartpeppar och persilja.
- 18Tillsätt svartpeppar och persilja.
- 19Blanda ner pastan och rör runt.
- 20Blanda ner pastan och rör runt.
- 21Blanda ner pastan och rör runt.
- 22Servera och toppa med extra parmesan och persilja.
- 23Servera och toppa med extra parmesan och persilja.
- 24Servera och toppa med extra parmesan och persilja.
Ingredients
- 400 g oxfilé
- 400 g oxfilé
- 400 g oxfilé
- 7 champinjoner
- 7 champinjoner
- 7 champinjoner
- 1 gul lök
- 1 gul lök
- 1 gul lök
- 1 msk hackad vitlök
- 1 msk hackad vitlök
- 1 msk hackad vitlök
- 5 dl vispgrädde
- 5 dl vispgrädde
- 5 dl vispgrädde
- 0.5 dl kalvfond
- 0.5 dl kalvfond
- 0.5 dl kalvfond
- 1 dl riven parmesan
- 1 dl riven parmesan
- 1 dl riven parmesan
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finhackad persilja
- 1 svartpeppar
- 1 svartpeppar
- 1 svartpeppar
Equipment
knivskärbrädagrytavisprivare