Aglio e olio e peperoncino
Directions
- 1Comece preparando seu macarrão. Eu gosto de espaguete.
- 2Ferva cinco dentes de alho.
- 3Depois de uns cinco minutos, coloque no mixer e acrescente a mesma água até cobrir.
- 4Adicione o azeite, sal a gosto e bata.
- 5Agora despeje em uma frigideira.
- 6Coloque pimenta calabresa a gosto.
- 7Deixe reduzindo um pouquinho e acrescente cheiro verde.
- 8Agora é só pegar o macarrão que você já cozinhou e colocar na frigideira só para incorporar todo esse molho de alho que você fez.
- 9Para fechar, coloque um pouco mais de azeite e corrija o sal.
Ingredients
- 500 g espaguete
- 5 dentes de alho
- 1 xícara água
- 1 colher de sopa azeite
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto pimenta calabresa
- 1 a gosto cheiro verde
Equipment
panelamixerfrigideira
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