सुक्खा चिकन आण्णी तांबडा रस्सा
Directions
- 1काले कलूठे तवे पे दो प्याज, नमक और सूखा नारियल डालकर भून लेना है।
- 2काले कलूठे तवे पे दो प्याज, नमक और सूखा नारियल डालकर भून लेना है।
- 3काले कलूठे तवे पे दो प्याज, नमक और सूखा नारियल डालकर भून लेना है।
- 4दो सूखी लाल मिर्च, जीरा एक चम्मच, चार छोटी इलायची, एक बड़ी इलायची, दालचीनी का टुकड़ा, दो तेजपत्ता डाल देना है।
- 5दो सूखी लाल मिर्च, जीरा एक चम्मच, चार छोटी इलायची, एक बड़ी इलायची, दालचीनी का टुकड़ा, दो तेजपत्ता डाल देना है।
- 6दो सूखी लाल मिर्च, जीरा एक चम्मच, चार छोटी इलायची, एक बड़ी इलायची, दालचीनी का टुकड़ा, दो तेजपत्ता डाल देना है।
- 7लौंग चार से पाँच, काली मिर्च आधा चम्मच और चक्र फूल एक डाल देना है।
- 8लौंग चार से पाँच, काली मिर्च आधा चम्मच और चक्र फूल एक डाल देना है।
- 9लौंग चार से पाँच, काली मिर्च आधा चम्मच और चक्र फूल एक डाल देना है।
- 10ऐसे थोड़ा सा भून लेना है और मिक्सचर जार में थोड़ा सा मुट्ठा भर के हरा धनिया, एक टमाटर और इसको सिम्पली पीस लेना।
- 11ऐसे थोड़ा सा भून लेना है और मिक्सचर जार में थोड़ा सा मुट्ठा भर के हरा धनिया, एक टमाटर और इसको सिम्पली पीस लेना।
- 12ऐसे थोड़ा सा भून लेना है और मिक्सचर जार में थोड़ा सा मुट्ठा भर के हरा धनिया, एक टमाटर और इसको सिम्पली पीस लेना।
- 13कुकर में लगभग डेढ़ किलो चिकन है, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट चौथाई चम्मच, नमक डाल देना है।
- 14कुकर में लगभग डेढ़ किलो चिकन है, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट चौथाई चम्मच, नमक डाल देना है।
- 15कुकर में लगभग डेढ़ किलो चिकन है, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट चौथाई चम्मच, नमक डाल देना है।
- 16पानी एक लीटर कुकर का ढक्कन लगाएंगे, दो सीटी लगाना है।
- 17पानी एक लीटर कुकर का ढक्कन लगाएंगे, दो सीटी लगाना है।
- 18पानी एक लीटर कुकर का ढक्कन लगाएंगे, दो सीटी लगाना है।
- 19चिकन के पीसिस बाजू में निकाल लेने ये झोल रखना है।
- 20चिकन के पीसिस बाजू में निकाल लेने ये झोल रखना है।
- 21चिकन के पीसिस बाजू में निकाल लेने ये झोल रखना है।
- 22ऑइल लेंगे, ऑइल में प्याज डाल देना है दो से तीन मिनट तक पका लेना है।
- 23ऑइल लेंगे, ऑइल में प्याज डाल देना है दो से तीन मिनट तक पका लेना है।
- 24ऑइल लेंगे, ऑइल में प्याज डाल देना है दो से तीन मिनट तक पका लेना है।
- 25अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच फिर से एक से दो मिनट पकाना है।
- 26अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच फिर से एक से दो मिनट पकाना है।
- 27अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच फिर से एक से दो मिनट पकाना है।
- 28वो मसाला जो हमने बनाया था लाल मिर्च पाउडर दो चम्मच, दो तीन चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर तीन से चार मिनट मसालों को पकाना है।
- 29वो मसाला जो हमने बनाया था लाल मिर्च पाउडर दो चम्मच, दो तीन चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर तीन से चार मिनट मसालों को पकाना है।
- 30वो मसाला जो हमने बनाया था लाल मिर्च पाउडर दो चम्मच, दो तीन चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर तीन से चार मिनट मसालों को पकाना है।
- 31एक चौथाई हिस्सा मसालों को निकाल लेना है बाकी मसाले में चिकन डालेंगे ढक के पाँच से सात मिनट पकाएंगे।
- 32एक चौथाई हिस्सा मसालों को निकाल लेना है बाकी मसाले में चिकन डालेंगे ढक के पाँच से सात मिनट पकाएंगे।
- 33एक चौथाई हिस्सा मसालों को निकाल लेना है बाकी मसाले में चिकन डालेंगे ढक के पाँच से सात मिनट पकाएंगे।
- 34थोड़ा सा चोचले बाजी डाल देंगे और बाकी का एक चौथाई मसाला वो झोल में डाल देंगे पाँच से सात मिनट पकाएंगे ऊपर से थोड़ी चोचले बाजी कर लेंगे और दोनों सर्व करना है।
- 35थोड़ा सा चोचले बाजी डाल देंगे और बाकी का एक चौथाई मसाला वो झोल में डाल देंगे पाँच से सात मिनट पकाएंगे ऊपर से थोड़ी चोचले बाजी कर लेंगे और दोनों सर्व करना है।
- 36थोड़ा सा चोचले बाजी डाल देंगे और बाकी का एक चौथाई मसाला वो झोल में डाल देंगे पाँच से सात मिनट पकाएंगे ऊपर से थोड़ी चोचले बाजी कर लेंगे और दोनों सर्व करना है।
Ingredients
- 2 प्याज
- 2 प्याज
- 2 प्याज
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच नमक
- 1 मुट्ठी सूखा नारियल
- 1 मुट्ठी सूखा नारियल
- 1 मुट्ठी सूखा नारियल
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच जीरा
- 4 छोटी इलायची
- 4 छोटी इलायची
- 4 छोटी इलायची
- 1 बड़ी इलायची
- 1 बड़ी इलायची
- 1 बड़ी इलायची
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- 2 तेजपत्ता
- 2 तेजपत्ता
- 2 तेजपत्ता
- 5 लौंग
- 5 लौंग
- 5 लौंग
- 0.5 चम्मच काली मिर्च
- 0.5 चम्मच काली मिर्च
- 0.5 चम्मच काली मिर्च
- 1 चक्र फूल
- 1 चक्र फूल
- 1 चक्र फूल
- 1 मुट्ठी हरा धनिया
- 1 मुट्ठी हरा धनिया
- 1 मुट्ठी हरा धनिया
- 1 टमाटर
- 1 टमाटर
- 1 टमाटर
- 1.5 किलो चिकन
- 1.5 किलो चिकन
- 1.5 किलो चिकन
- 0.25 चम्मच हल्दी पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी पाउडर
- 0.25 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 0.25 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 0.25 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 लीटर पानी
- 1 लीटर पानी
- 1 लीटर पानी
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 चम्मच धनिया पाउडर
- 3 चम्मच धनिया पाउडर
- 3 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
Equipment
tawapressure cookerblenderspoonladle