Butter Chicken

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar la pechuga de pollo cortada en trozos con yogur griego, sal, pimienta, ajo picado y una mezcla de especias (pimentón, curry, canela, jengibre, cúrcuma y comino).
  2. 2Mezclar la pechuga de pollo cortada en trozos con yogur griego, sal, pimienta, ajo picado y una mezcla de especias (pimentón, curry, canela, jengibre, cúrcuma y comino).
  3. 3Mezclar la pechuga de pollo cortada en trozos con yogur griego, sal, pimienta, ajo picado y una mezcla de especias (pimentón, curry, canela, jengibre, cúrcuma y comino).
  4. 4En una sartén con un chorrito de aceite y mantequilla, sellar o dorar el pollo.
  5. 5En una sartén con un chorrito de aceite y mantequilla, sellar o dorar el pollo.
  6. 6En una sartén con un chorrito de aceite y mantequilla, sellar o dorar el pollo.
  7. 7Reservar el pollo.
  8. 8Reservar el pollo.
  9. 9Reservar el pollo.
  10. 10Preparar un aderezo de cebolla y tomate.
  11. 11Preparar un aderezo de cebolla y tomate.
  12. 12Preparar un aderezo de cebolla y tomate.
  13. 13Cuando esté bien dorado, agregar pasta de tomate y un chorrito de agua, cocinar por 5 minutos.
  14. 14Cuando esté bien dorado, agregar pasta de tomate y un chorrito de agua, cocinar por 5 minutos.
  15. 15Cuando esté bien dorado, agregar pasta de tomate y un chorrito de agua, cocinar por 5 minutos.
  16. 16Agregar el pollo reservado y cocinar por 5 minutos.
  17. 17Agregar el pollo reservado y cocinar por 5 minutos.
  18. 18Agregar el pollo reservado y cocinar por 5 minutos.
  19. 19Al terminar, agregar una taza de crema de leche, remover bien y decorar con más crema y cilantro.
  20. 20Al terminar, agregar una taza de crema de leche, remover bien y decorar con más crema y cilantro.
  21. 21Al terminar, agregar una taza de crema de leche, remover bien y decorar con más crema y cilantro.

Ingredients

  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 taza yogur griego
  • 1 taza yogur griego
  • 1 taza yogur griego
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1 cucharada grande pimentón
  • 1 cucharada grande pimentón
  • 1 cucharada grande pimentón
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.25 cucharada canela
  • 0.25 cucharada canela
  • 0.25 cucharada canela
  • 0.5 cucharada jengibre rallado
  • 0.5 cucharada jengibre rallado
  • 0.5 cucharada jengibre rallado
  • 0.25 cucharada cúrcuma
  • 0.25 cucharada cúrcuma
  • 0.25 cucharada cúrcuma
  • 0.5 cucharada comino
  • 0.5 cucharada comino
  • 0.5 cucharada comino
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza cebolla
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 taza tomate
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 cucharada pasta de tomate
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 1 taza crema de leche
  • 1 cantidad al gusto cilantro
  • 1 cantidad al gusto cilantro
  • 1 cantidad al gusto cilantro
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 cantidad al gusto mantequilla
  • 1 cantidad al gusto mantequilla
  • 1 cantidad al gusto mantequilla
  • 1 cantidad al gusto pan tradicional
  • 1 cantidad al gusto pan tradicional
  • 1 cantidad al gusto pan tradicional

Equipment

sarténcuchara de maderatenazas