FIDEOS YAKISOBA CON SETAS Y PARMESANO

Serves 1
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Directions

  1. 1Picamos una cebolla en juliana.
  2. 2Ponemos la cebolla en una sartén junto con mantequilla, sal y pimienta.
  3. 3Dejamos sofreír hasta que esté bien pochada.
  4. 4Añadimos jengibre con aceite de sésamo y dejamos sofreír.
  5. 5Añadimos las setas.
  6. 6Cuando estén bien doradas y cocinadas, ponemos la nata y la salsa de soja y dejamos cocinar hasta que espese ligeramente.
  7. 7Cocinamos los fideos Yakisoba en agua hirviendo.
  8. 8Llevamos los fideos a la sartén con el queso parmesano y el cebollino fresco picado.
  9. 9Integramos todo bien.
  10. 10Servimos los fideos Yakisoba.

Ingredients

  • 1 grande cebolla
  • 1 trozo jengibre fresco
  • al gusto setas variadas
  • 1 cdta salsa de soja
  • 1 cdta aceite de sésamo
  • 30 g mantequilla
  • 100 ml nata para cocinar
  • 2 uds fideos Yakisoba
  • 50 g queso parmesano rallado
  • cebollino fresco picado
  • sal
  • pimienta

Equipment

sarténcacerolatabla de cortarcuchilloespátulapalillos