Möhren-Glasnudelsalat
Serves 1
Directions
- 1Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
- 2Möhren in feine Streifen schneiden.
- 3Alle Zutaten für das Dressing verrühren und das heiße Öl darüber gießen.
- 4Mit den Glasnudeln und Möhren vermengen, kurz durchziehen lassen und genießen.
Ingredients
- 100 g Glasnudeln
- 6 mittelgroß Möhren
- 3 tbsp Frühlingszwiebeln
- 1 tbsp Ingwer, gehackt
- 1 tbsp Knoblauch, gehackt
- 1 whole rote Chili
- 3 tbsp Coco Aminos
- 1 tbsp Ahornsirup
- 1 whole Limettensaft
- Salz (optional)
- 4 tbsp Oliven- oder Avocadoöl, erhitzt
- gehackte Erdnüsse (optional)
- Koriander (optional)
- Sesam (optional)
