糯米糍
Directions
- 1將糯米粉、砂糖、牛奶和粟米油加入碗中。
- 2用左手攪拌均勻。
- 3將混合物倒入蒸盤中。
- 4用大火蒸20分鐘。
- 5將炒過的花生、芝麻和椰蓉倒入碗中，攪拌均勻做成餡料。
- 6將蒸好的麵團取出，揉捏均勻。
- 7將麵團擀薄，放入餡料包實。
- 8將包好的糯米糍均勻地裹滿椰蓉。
Ingredients
- 150 克 糯米粉
- 30 克 砂糖
- 250 克 牛奶
- 30 克 粟米油
- 100 克 炒過的花生
- 20 克 芝麻
- 20 克 椰蓉
Equipment
碗蒸鍋盤刮刀
Tips
- 配料只有椰蓉，沒有其他東西。
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