Coca Cola fatta in casa

Serves 1
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Directions

  1. 1Scaldate lo zucchero in una pentola a fuoco medio mescolando finché lo zucchero non comincerà a sciogliersi leggermente per 3-4 minuti.
  2. 2Versate l’acqua e mescolate finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
  3. 3Aggiungete le spezie e mescolate.
  4. 4Aggiungete anche le scorze degli agrumi spremendole per rilasciare gli olii essenziali.
  5. 5Continuate a mescolare per circa 5 minuti finché il liquido non comincerà ad addensarsi.
  6. 6Filtrate lo sciroppo con un colino e lasciate raffreddare.
  7. 7Per gustare la vostra cola, versate un dito di sciroppo in un bicchiere e aggiungete acqua frizzante fino a riempire il bicchiere.
  8. 8Versate del ghiaccio e qualche fetta di limone.

Ingredients

  • 200 g zucchero di canna
  • 150 g acqua
  • 0.5 cucchiaino cannella in polvere
  • 0.5 cucchiaino noce moscata in polvere
  • 0.5 cucchiaino coriandolo in polvere
  • 2 bucce scorze di limone
  • 2 bucce scorze di lime
  • 4 bucce scorze di arancia

Equipment

pentolacolinobicchiere