Entrecot con salsa de pimienta y coñac

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Machacar la pimienta con un cuchillo.
  2. 2Machacar la pimienta con un cuchillo.
  3. 3Machacar la pimienta con un cuchillo.
  4. 4Añadir sal gruesa sobre la pimienta.
  5. 5Añadir sal gruesa sobre la pimienta.
  6. 6Añadir sal gruesa sobre la pimienta.
  7. 7Extender la mezcla de pimienta y sal sobre el entrecot con la mano.
  8. 8Extender la mezcla de pimienta y sal sobre el entrecot con la mano.
  9. 9Extender la mezcla de pimienta y sal sobre el entrecot con la mano.
  10. 10Cocinar el entrecot en una sartén a fuego alegre durante un minuto por cada lado.
  11. 11Cocinar el entrecot en una sartén a fuego alegre durante un minuto por cada lado.
  12. 12Cocinar el entrecot en una sartén a fuego alegre durante un minuto por cada lado.
  13. 13Agregar mantequilla, ajo y limón a la sartén.
  14. 14Agregar mantequilla, ajo y limón a la sartén.
  15. 15Agregar mantequilla, ajo y limón a la sartén.
  16. 16Cocinar durante dos minutos.
  17. 17Cocinar durante dos minutos.
  18. 18Cocinar durante dos minutos.
  19. 19Agregar perejil y coñac a la sartén.
  20. 20Agregar perejil y coñac a la sartén.
  21. 21Agregar perejil y coñac a la sartén.
  22. 22Cocinar durante dos minutos más.
  23. 23Cocinar durante dos minutos más.
  24. 24Cocinar durante dos minutos más.
  25. 25Retirar el entrecot de la sartén y colocarlo en un plato.
  26. 26Retirar el entrecot de la sartén y colocarlo en un plato.
  27. 27Retirar el entrecot de la sartén y colocarlo en un plato.
  28. 28Añadir la salsa de la sartén sobre el entrecot.
  29. 29Añadir la salsa de la sartén sobre el entrecot.
  30. 30Añadir la salsa de la sartén sobre el entrecot.
  31. 31Cortar el entrecot en porciones.
  32. 32Cortar el entrecot en porciones.
  33. 33Cortar el entrecot en porciones.

Ingredients

  • 450 g Entrecot
  • 450 g Entrecot
  • 450 g Entrecot
  • 5 g Pimienta
  • 5 g Pimienta
  • 5 g Pimienta
  • 40 g Mantequilla sin sal
  • 40 g Mantequilla sin sal
  • 40 g Mantequilla sin sal
  • 1 Rodaja de limón
  • 1 Rodaja de limón
  • 1 Rodaja de limón
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Diente de ajo
  • 50 ml Coñac
  • 50 ml Coñac
  • 50 ml Coñac
  • 1 Rama de perejil
  • 1 Rama de perejil
  • 1 Rama de perejil
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Sal

Equipment

cuchillosarténtenazas