Serves 1
Directions
- 1Dans une casserole, ajouter de l'huile, la viande hachée, l'ail coupé en dés, l'oignon, le basilic, un peu de sel, le bon cube tout usage et l'épice de viande.
- 2Retirer la viande de la casserole.
- 3Ajouter la tomate découpée en dés dans la même casserole et laisser cuire environ 10 minutes à feu doux, en vérifiant de temps en temps pour éviter que ça ne brûle.
- 4Ajouter trois cuillères à soupe de tomate concentrée et le bon cube tout usage.
- 5Laisser bien frire la tomate concentrée pendant environ 5 minutes.
- 6Ajouter les pâtes penne, les poivrons verts et oranges (optionnel), et de l'eau.
- 7Bien mélanger le tout et laisser cuire les pâtes penne.
- 8Pour le jus, couper l'ananas, les pommes de terre et les carottes.
- 9Ajouter de l'eau aux fruits et légumes coupés, puis mixer le tout.
- 10Après la cuisson des pâtes penne, ajouter la viande hachée et un peu de persil.
- 11Bien mélanger le tout.
- 12Laisser mijoter les pâtes avec la viande hachée pendant 5 minutes.
- 13Filtrer le jus de fruits à l'aide d'un tissu propre, d'une passoire ou d'un tamis.
- 14Ajouter des glaçons au jus de fruits pour le rafraîchir.
- 15Servir les pâtes et le jus.
Ingredients
- huile
- viande hachée
- ail coupé en dés
- oignon
- basilic
- sel
- bon cube tout usage 100% naturel
- épice de viande
- tomate découpée en dés
- 3 cuillères à soupe tomate concentrée
- pâtes penne
- poivrons verts
- poivrons oranges
- eau
- ananas
- pommes de terre
- carottes
- persil
- glaçons
Equipment
casserolemixeurtissu propre (pour filtrer le jus) ou passoire ou tamis
Tips
- Laisser mijoter les pâtes et la viande hachée pendant 5 minutes.
- Pour le jus, vous pouvez ajouter du sucre si vous le souhaitez, mais la recette originale n'en utilise pas.
- Filtrer le jus avec un tissu propre, une passoire ou un tamis.
- Les poivrons verts et oranges sont optionnels.
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