1Cocina el pollo en una cazuela con aceite hasta que se dore. Reserva.
2Cocina el pollo en una cazuela con aceite hasta que se dore. Reserva.
3Cocina el pollo en una cazuela con aceite hasta que se dore. Reserva.
4En el mismo aceite, pocha la cebolla, el pimiento y los ajos picaditos con sal. Cuando esté cocinado, añade el tomate, la carne de pimiento choricero y los champiñones. Saltea hasta que estén blanditos.
5En el mismo aceite, pocha la cebolla, el pimiento y los ajos picaditos con sal. Cuando esté cocinado, añade el tomate, la carne de pimiento choricero y los champiñones. Saltea hasta que estén blanditos.
6En el mismo aceite, pocha la cebolla, el pimiento y los ajos picaditos con sal. Cuando esté cocinado, añade el tomate, la carne de pimiento choricero y los champiñones. Saltea hasta que estén blanditos.
7Vierte el arroz en la cazuela y mezcla. Añade el pollo y 1 litro de caldo caliente. Cocina y remueve durante 17 minutos o hasta que el grano esté a tu gusto. Añade poco a poco el resto del caldo. Pon a punto de sal y sirve.
8Vierte el arroz en la cazuela y mezcla. Añade el pollo y 1 litro de caldo caliente. Cocina y remueve durante 17 minutos o hasta que el grano esté a tu gusto. Añade poco a poco el resto del caldo. Pon a punto de sal y sirve.
9Vierte el arroz en la cazuela y mezcla. Añade el pollo y 1 litro de caldo caliente. Cocina y remueve durante 17 minutos o hasta que el grano esté a tu gusto. Añade poco a poco el resto del caldo. Pon a punto de sal y sirve.
Ingredients
1.5 l caldo de pollo
1.5 l caldo de pollo
1.5 l caldo de pollo
400 g contramuslos de pollo deshuesados
400 g contramuslos de pollo deshuesados
400 g contramuslos de pollo deshuesados
320 g arroz tipo marisma u otro arroz de grano redondo
320 g arroz tipo marisma u otro arroz de grano redondo
320 g arroz tipo marisma u otro arroz de grano redondo
250 g champiñones
250 g champiñones
250 g champiñones
100 g tomate frito
100 g tomate frito
100 g tomate frito
1 cebolla
1 cebolla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento verde
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 dientes de ajo
2 dientes de ajo
1 cs carne de pimiento choricero
1 cs carne de pimiento choricero
1 cs carne de pimiento choricero
0 sal
0 sal
0 sal
0 aceite de oliva
0 aceite de oliva
0 aceite de oliva
Equipment
cazuela
Tips
Ve poniendo caldo poco a poco para conseguir la textura que deseas.