Gratin Crémeux Boursin au Poulet & Pomme de Terre
Directions
- 1Faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile.
- 2Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre et le paprika.
- 3Mélanger le tout et laisser cuire environ 1 à 2 minutes.
- 4Ajouter le boursin et mélanger.
- 5Ajouter la crème liquide.
- 6Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
- 7Mélanger le tout.
- 8Disposer le mélange dans un plat à gratin.
- 9Ajouter de la mozzarella par-dessus.
- 10Faire gratiner le tout au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
- 11Ajouter un petit peu de persil par-dessus une fois prêt.
Ingredients
- 2 oignons émincés
- 1 filet d'escalope de poulet
- 3 pommes de terre moyenne
- 2 gousses d'ail râpé
- persil séché (ou coriandre fraîche)
- sel
- poivre
- 1 cac paprika fumé
- 1.5 petite brique crème liquide (30% de matière grasse)
- 2 cas boursin (ou 8 portions individuelles)
- mozzarella
- filet huile
Equipment
grand wokspatulecuillèreplat à gratinfour
Tips
- Accompagner avec une belle salade pour "bonne conscience".
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