Gratin Crémeux Boursin au Poulet & Pomme de Terre

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile.
  2. 2Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre et le paprika.
  3. 3Mélanger le tout et laisser cuire environ 1 à 2 minutes.
  4. 4Ajouter le boursin et mélanger.
  5. 5Ajouter la crème liquide.
  6. 6Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
  7. 7Mélanger le tout.
  8. 8Disposer le mélange dans un plat à gratin.
  9. 9Ajouter de la mozzarella par-dessus.
  10. 10Faire gratiner le tout au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
  11. 11Ajouter un petit peu de persil par-dessus une fois prêt.

Ingredients

  • 2 oignons émincés
  • 1 filet d'escalope de poulet
  • 3 pommes de terre moyenne
  • 2 gousses d'ail râpé
  • persil séché (ou coriandre fraîche)
  • sel
  • poivre
  • 1 cac paprika fumé
  • 1.5 petite brique crème liquide (30% de matière grasse)
  • 2 cas boursin (ou 8 portions individuelles)
  • mozzarella
  • filet huile

Equipment

grand wokspatulecuillèreplat à gratinfour

Tips

  • Accompagner avec une belle salade pour "bonne conscience".
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