Directions
- 1Condimentar el pollo con una mezcla de especias: sal, pimienta, ajo molido, cebolla molida, orégano, pimentón y cayena molida.
- 2Añadir un chorrito de vinagre de manzana (o cualquier otro vinagre), un poco de agua y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 3Remover para que el pollo se impregne bien del adobo.
- 4Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor.
- 5Colocar las patatas en la base del cesto de la freidora de aire, salpimentarlas y rociarlas con un poco de aceite.
- 6Colocar el pollo encima de las patatas.
- 7Echar los jugos del adobo por encima del pollo y las patatas.
- 8Programar la freidora de aire a 190 grados durante 20 minutos.
- 9A media cocción, darle la vuelta al pollo.
- 10Si después de 20 minutos a 190 grados el pollo no está hecho, añadir 5 minutos más hasta que esté bien cocido.
Ingredients
- 2 cuartos traseros de pollo o contramuslos
- 1 chorrito vinagre de manzana
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta negra
- 1 al gusto ajo molido
- 1 al gusto cebolla molida
- 1 al gusto orégano
- 1 al gusto pimentón
- 1 al gusto cayena molida
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 0.5 vasito agua
- 2 patatas
- 1 manojo perejil fresco
Equipment
freidora de airecucharatenedorcuchillopelador de patatas
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