Directions
- 1Cortar el calabacín en rodajas finas.
- 2Salpimentar las rodajas de calabacín.
- 3En un cuenco, batir los huevos con sal, pimienta, ajo y nuez moscada.
- 4Verter la mezcla de huevo sobre las rodajas de calabacín.
- 5Hornear a 180°C durante 15 minutos.
- 6Mientras tanto, preparar el relleno: sofreír la carne picada con cebolla, tomate triturado, ketchup y especias.
- 7Rallar queso Edam sobre la base de calabacín horneada.
- 8Extender el relleno de carne sobre el queso.
- 9Enrollar el calabacín.
- 10Cortar en rodajas y servir.
Ingredients
- 150 g calabacín
- 8 huevos
- 0 sal
- 0 ajo
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada
- 100 g queso Edam
- 500 g carne ternera picada (90% - 10%)
- 100 g cebolla
- 50 g tomate triturado
- 30 g ketchup 0%
Equipment
cuchillocuencobatidorbandeja de hornoralladorsartén
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