Directions
- 1Cortar el pollo en cubos.
- 2Colocar el pollo en un bowl y agregar tres cucharadas de yogur natural, ajo y especias al gusto.
- 3Agregar sal y mezclar bien. Reservar.
- 4Picar una cebolla morada y dos dientes de ajo.
- 5En una sartén, cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 6Agregar el pollo a la sartén con un poco de aceite, a fuego alto.
- 7Una vez que el pollo esté dorado, retirarlo de la sartén.
- 8Agregar la cebolla nuevamente a la sartén, junto con crema de leche, pimentón dulce y tres cucharadas más de yogur.
- 9Mezclar bien.
- 10Incorporar el pollo a la salsa.
- 11Agregar queso rallado.
- 12Mezclar y servir sobre arroz blanco.
- 13Decorar con perejil fresco.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 300 g yogur natural
- 100 g crema de leche
- 0.5 cebolla morada
- 3 dientes de ajo
- 1 tsp pimentón dulce
- 1 tsp cúrcuma
- 1 tsp provenzal
- 1 tsp pimienta negra
- 1 tsp orégano
- 1 pinch sal
- 1 tsp aceite de oliva
Equipment
knifebowlgraterfrying panspatula
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